中国人到底有多爱吃
真是一个千古遗留问题
什么事儿都能和吃联系上
连亏都是用“吃”的
讲真，我一直有个疑问
为什么要把占女生
（有时候也可能是男生）
便宜叫“吃豆腐”
嗯……豆腐一定特好吃……
比如，像这样……
再比如，像这样……
而人在尘世中
都是饮食男女
男人往往喜欢“吃豆腐”
可许多人光会“吃豆腐”
而不知其来历
典型的“知其然，不知其所以然”
追源溯本，这“吃豆腐”
竟有一段饶有风趣的典故
吃豆腐典故
史载，“豆腐之法，始于淮南刘安”。据考证，当年刘邦之孙淮南王刘安为求长生不老之药，在安徽寿县八公山以*豆、盐卤等物炼丹，无意中竟炼出了“白如纯玉，细若凝脂”的豆腐。
西汉初年豆腐问世后，很快成为老百姓非常喜欢的小吃。当时流行的吃法是碗里搁一大块豆腐，撒上佐料，拿小刀边划成小块边吃。于是坊间出现了无数这样的豆腐快餐店。
当时长安街上有个夫妻合开的豆腐小店，老板娘本来就漂亮，又以有美容功能的豆腐为常食，自然更是细皮嫩肉，人称“豆腐西施”。
为来顾客，“豆腐西施”难免有卖弄风情之举，引得周围男人老以“吃豆腐”为名到豆腐店与老板娘调情，且动手动脚，比如趁付铜板时摸摸老板娘的纤手等。
于是，醋海翻波的老婆们不满意了，经常以“你今天又去吃豆腐了?”来训斥丈夫。后来，“吃豆腐”便成了男人轻薄女人的代名词。
看完“吃豆腐”的来历之后
男士们，是不是有点“蠢蠢欲动”
迫不及待地想“吃豆腐”呀
别急，小绎我是“吃豆腐”长大的
今天带你到龙虎山吃个够
可别想歪了，嘿嘿
在龙虎山的吃豆腐
就是实实在在的上清豆腐
而不是古代的“吃豆腐”哟
而龙虎山的上清豆腐
也有它的故事......
上清
豆腐
上清豆腐历史悠久，为江西鹰潭上清古镇的传统特色名肴之一。具有白、嫩、香、滑，细嫩香滑、沁人心脾。这里的豆腐行销四方，在龙虎山中可称一绝。无论是豆腐还是豆腐干，都独具风味。不光营养丰富，还具有多种医疗效用。
制作方法
制作豆腐在上清有着悠久的历史，至今镇上仍是作坊林立。这里的豆腐因水质好，加上传统的手工工艺十分地道，过滤精细，含水适度，具有白、嫩、香、滑的特点，无论是煎、炸、煮、炖、焖、凉拦，都清香鲜美，柔滑润喉，如果佐以*鱼角、鲜猪肉、香菇、豆豉、香葱或辣椒，都是各有特色，风味十足。而做成油豆腐、霉豆腐、豆腐干、豆腐皮等，也是十分爱欢迎的菜肴和小吃。
营养价值
性味甘微寒。能补脾益胃，清热润燥，利小便，解热*。用以补虚，可将上清豆腐作菜食，如砂锅上清豆腐、鱼香上清豆腐、蕃茄烧上清豆腐、麻辣上清豆腐等。若治喘咳，可加生萝卜汁、饴糖；若膀胱有热，小便短赤不利，可略加调味品食并饮汁（上清豆腐点成后，锅中凝块以外的水）。上清豆腐营养丰富，有“植物肉”之称。其蛋白质可消化率在90%以上，比豆浆以外其它豆制品高故受到普遍欢迎。上清豆腐除直接或烹调食用外，又可进一步作成上清豆腐乳食，最宜于病人佐餐食。
民间传说
“*袍拜君王”好吃，关键是上清豆腐细嫩香滑、沁人心脾。据说在上清镇建镇前的西晋永嘉年间，当地有一户农家，小两口勤俭持家且感情甚笃。丈夫早晨下地前，妻子常将*豆腐磨成豆浆放些盐给丈夫充饥。有一次妻子要回娘家，就多磨了一些，将剩余的装入一个坛子里盖上以备丈夫第二天吃。可丈夫第二天下地时却忘了吃。妻子回家时，见坛子里的豆浆结成了块，硬要丈夫尝尝。
典
故
丈夫说：“你这不是在逗我吗？”没办法只好用勺子舀出一块尝尝，觉得味道很好，接着一口气吃完了，赞叹道：“太好吃了！”妻子打趣地说，“不是我逗你，你有这口福吗？”丈夫一高兴说：“那就管这结冻的‘豆浆’叫‘逗夫’吧！”后来夫妻俩便天天做起了“逗夫”当菜吃。妻子把“逗夫”的做法传授给邻里，经过不断改进，便有了今天的上清豆腐。
龙虎山的上清豆腐
可谓是细嫩香滑、沁人心脾
看完是不是已经垂涎三百尺了
男同胞们
不用怕“吃豆腐”回家被老婆训斥了
光明正大带上你的爱人
一起到龙虎山，尽情地品尝豆腐吧
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇