主料:*鱼2条、柠檬半个。
辅料:鱼露3勺、白砂糖2勺、小尖椒2个、盐、花生油适量。
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1.*鱼刮鳞开肚去内脏,冲洗干净。
2.将鱼稍沥干,抓盐抹匀表面,掩10分钟。
4.腌好的鱼吸干表面水分,拍匀淀粉。
5.油锅中多放些油,下鱼煎炸至两面金*熟透。
6.鱼露加白砂糖,拌至砂糖溶化。
7.倒入挤好的柠檬汁拌匀。
8.切一点小尖椒圈放到汁中,吃的时候将汁淋在鱼上就可以啦!
金灿灿的颜色好漂亮,酸甜微辣的汁,带着柠檬的香气,特别有泰式风情,和鲜嫩的*鱼搭配起来,非常好吃哦!这道菜的热量约为:
卡/g
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