大*鱼多少钱一斤？
当你在海鲜市场问出这句话、以一斤30元的价格买到一条大*鱼、带回家做了一道“干烧*鱼”并心满意足地吃下肚的时候，你其实并不知道，可能也未曾关心这条鱼的来历……
30年前，大*鱼是中国人餐桌上最普通不过的一道菜。
可由于过度捕捞，野生大*鱼已经濒临灭绝，而人工养殖大*鱼就支撑起食客对这一美味的需求。
为了让更多人了解鱼背后的故事，绿色和平进行了“实地考察”，并邀请著名摄影师StfnChow拍摄了一支小短片《年年有鱼？》。
看完这条片子，或许你会对盘中的美味海鲜有新的认识。
本文转载自素食星球（id:vgplant），国内No.1素食生活方式媒体。一群年轻人的聚集地，他们分享全球素食资讯、创意蔬食食谱、营养干货，每天带给你满满正能量和小确幸。
著名摄影家做的一次
大型实验拍摄
Stfn是马来西亚的一名商业摄影师，曾为王健林、刘强东等大佬拍过肖像照。
作为一个爱冒险的人，Stfn在25岁登上了珠峰，并参与拍摄过十余次珠峰攀登活动。
他还与经济学家林惠义，一起创作了《贫困线》和《平等》两组长期作品，用艺术表现贫富分化的社会议题。
《平等》
-年间，废旧易拉罐的价值已经降低了60%。个易拉罐罐头才与一只塑料iphon手机壳的价值相当。
这一次Stfn受绿色和平的拍摄邀请，一起去到中国最大的大*鱼养殖地福建省，做了一个实验性的拍摄。
他们在当地的调研中发现，当海里捕捞不到高品质的大鱼时，渔民便从大海退回到海岸做养殖，养的主要是能卖出高价的石斑、大*鱼和鲈鱼。
可这些鱼都是肉食性的。于是渔民就去海里，捕捞还未长大的小鱼小虾去做饲料。
大*鱼养殖户会把捕来的小鱼用机器打成鱼浆直接投喂。这种方式不仅饲料使用率低，而且也会污染水质，提高鱼群的致病率。
Stfn和他的团队随机购买了养殖一公斤大*鱼需要的7.15公斤饲料，并就地进行物种鉴别和个体统计。
结果发现在超过条鱼分属39种不同的品种，其中也包括我们常见的带鱼。
Stfn团队一大早先去渔港买鱼，然后在一个篮球场花了一整天的时间为多条小鱼拍摄“肖像照”。一个人摆鱼、一个人拍摄，还有一个人负责给小鱼喷水降温，防止小鱼被暴晒成鱼干。
由鱼组成的一幅
巨大图片
Stfn给每条鱼拍摄了照片，并将所有的照片拼成一幅巨大的图片。
中间是三条大*鱼，周边是7.15公斤小鱼。
他们还用渔网剪出这些鱼本来可以长到的大小，并做了对比。
如果没有提前被捕捞，这些野生小鱼本可以长得更大，价格也可以增加数倍甚至数十倍。
但是在中国，海鲜市场对鱼类的需求与日俱增，仅仅养殖大*鱼，每年就至少需要消耗40万吨幼杂鱼。
海里野生的鱼越来越少。而养殖的品种和规模不断增加，捕捞的种类和品质却不断下降。
这种“不可持续”的养殖方式，已经扭曲了海洋的自然生态环境。
全球最大的海洋捕捞
和水产养殖大国
中国是全球最大的海洋捕捞国家。
年，中国捕捞产量达多万吨，年捕捞量比世界排名第二、第三的印度尼西亚和美国加起来还多。
中国也是全球第一水产养殖大国，占全球总产量的60%以上。
而这些数据的背后，隐藏的是中国近海渔业资源严重衰退的危机。
自年开始，中国近海90%以上的水域几乎无鱼可捕。
渔民“毁灭性”的捕捞方式，给物种多样性造成了巨大的灾难。
他们使用网孔极小的渔网，连2-3厘米的小鱼、甚至虾米也难逃一劫。
用俗称“海洋杀手”的底拖网在海底来回拖拽，能把珊瑚、石头、海藻、鱼类也都收入网中，海底大大小小的生物无一幸免......
除了这些，还有电网捕鱼、灯光捕鱼、声波捕鱼......渔民绞尽脑汁，竭泽而渔的捕鱼方式，给近海海洋生态环境造成巨大破坏。
这种超出海洋承受能力的捕捞，已经持续了近20年。
我们常说“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”，这本是自然界的生态法则，却因为人们对鱼产品的大量需求，直接阻断了海洋生态链，更加助长了这种不可持续的人工养殖方式。
于是海洋中的一个个身影，逐渐消失。
海洋是大家的，海洋生态环境更需要每个人来尽一份力，一个微小举动的背后，却牵连着巨大的产业链。
或许在今天以前，我们从未关心过一条大*鱼的一生。但是现在，当我们看到了这段视频后，是不是对餐桌上的海鲜鱼类会有所深思......
你看过哪些印象深刻的环保纪录片或活动？
本文转载自素食星球（id:vgplant），国内No.1素食生活方式媒体。一群年轻人的聚集地，他们分享全球素食资讯、创意蔬食食谱、营养干货，每天带给你满满正能量和小确幸。
本文为LinkdIn经授权转载，转载目的在于传递更多信息，并不代表LinkdIn赞同其观点和对其真实性负责。转载文章所包含的文字和图片来源于原作者和视觉中国。如因作品内容、版权等存在问题，请于本文刊发30日内联系LinkdIn进行删除，并就版权问题联系相关内容来源。
LinkdIn欢迎各类广告品牌合作，发邮件至wchatam
linkdin.