在滨城,
隐藏着一种特殊的味道——私房小馆,
它们或是藏在小巷深处,
或是一间不起眼的小门面,
只为让人们在家庭的氛围中享受精细的美食。
要说一家好吃的私房小馆所具备的元素,
不仅仅有私藏的美味,
更重要是它浓浓的人情味,
和在街头巷尾寻觅的新鲜感。
而美食本身,
就蕴藏着最强大、最质朴的治愈效果。
如烹小鲜一家私房小菜馆,面积不大,只有几张桌子,闹中取静。没有固定菜谱,每天根据采购情况定菜品。厨师们特别擅长糖醋小*花、尖椒鸟贝,家常口味儿,出品却相当可以,每道菜都做得干净清爽。
招牌的糖醋小*花,招牌菜,基本每桌必点。现炸*花鱼外面特别酥脆,糖醋汁让炸鱼吃起来不那么腻,酸酸甜甜的。
私房牛肉,牛肉切成大块,牛肉炖得软烂入味。干锅土豆排骨,排骨不算多几块,但土豆特别软烂入味。如烹下酒菜,是一道凉菜,虾皮小葱炸花生米,确实很下酒。