石老人新开的㎡海景酒楼,蝉联大众点评青岛必吃榜鲁菜大佬,大海与餐桌的距离仅一路之隔,
宴请、小聚、团建…在这办倍儿有面!今天美食侦探团安利给大家的这家店主打传统鲁菜,这家店在菜品上可是下足了功夫!
一进到这家店里,海鲜池各种海鲜新鲜可见,明档厨房也让食客们倍感亲切,所有的特色菜在点菜区都能看见,这里最有名的就是糖醋*花鱼了。
糖醋*花鱼先挂糊,再裹面,再炸制定型,最后浇汁。
这道鱼一上桌就实力圈粉,扑面而来的甜酸香气,绝对是镇场子的硬菜。
每块鱼肉炸的够通透,搭配特制的糖醋汁,酥中带甜,吃起来嘎吱嘎吱的,仿佛要沦陷在这片糖醋的世界里一样。
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这里的糖醋*花鱼无论是从改刀,还是从做法,完全沿用了老鲁菜的方法,
偏爱老鲁菜的朋友,一口就能吃出年代感~
烤鸭只要一提起烤鸭,大家肯定首先想到的就是北京烤鸭,但是味庄的这道烤鸭,也是店里的金字招牌,吊炉50分钟烤制而成,师傅们对于火候拿捏得恰到好处。
皮酥脆,肉嫩滑,色红润,每一只鸭子都是肥瘦鲜间得刚刚好,皮脂下得脂肪十分得饱满。
烤鸭虽然好吃,但也要懂一点知识,我们平常都习惯叫“北京烤鸭”,但烤鸭实际上是一道名副其实的鲁菜哦!
大虾蒸包出门包子回家面!在地道鲁菜馆子吃饭,来一份面食收尾是不能少得,店里的大虾包那是必点的。
每个包子里面一尾活虾,还有四个虾仁,而且都是点单后,现包现做,吃到嘴巴里是最鲜的一口!
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