今日看点：
秋季是大量水果上市的季节，有一种水果，它的果肉，吃起来酸酸甜甜的，养生专家张虹老师告诉我们，这种果肉有很好的去火功效，而往往忽略了它的外皮白色部分，在中医古籍中专门记载，具有理气化痰、清肠排*等功效，这就是柚子白瓤，大厨刘*用柚子白瓤和小*花鱼相结合，做出了一道美味菜肴——三白烧*鱼，接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材：
柚子白瓤、小*花鱼、茭白、米酒
嘉宾：
医院主任医师
刘*五星级酒店行*总厨
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步骤1：柚子白瓤上火烤制1分钟。
步骤2：锅中放油，煎制荷包蛋，成熟后盛出备用，在放入茭白煸炒，然后再放入柚子白瓤、大料和桂皮煸炒，成熟后盛出备用。
步骤3：放入*花鱼煎制，在放入米酒、茭白和柚子白瓤。
步骤4：放入荷包蛋、热水、生抽和蚝油，中火烧制10分钟即可。
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