迎凤街是宁波一条历史悠久的老街
东起解放南路,西至偃月街,中与镇明路相交。
全长米,宽3~4米。前方是鼓楼,月湖和天一广场是它的左邻右舍,本该热闹的街道,却独有一番平静。街口有一家卖报的摊位,一位老先生在这里卖报几十年了。街中有一位修表师傅,修了一辈子的表。四岔路口往前,曾经有许多电子游戏器材售卖店,在80后男孩子心中有着独特的地位。
这里没有市中心的热闹和人潮涌动,有的却是闹中取静的安逸,更让人惊喜的是,在这里还能吃到来自天南海北的美食,话不多说,再次开启我们的美食之旅。上佳卤大肠与杭州网红店的味道一脉相承
“上佳卤大肠”这是一家在杭州口碑相传的美味店,由于味道出众,每天都吸引了杭州食客们排起长队,甚至由于搬家上了杭州当地的新闻报道。在迎凤街的这家上佳卤大肠不仅名称和杭州的那家一样,连门面装修也是雷同,可这家店与“山寨”二字无关,他们是杭州店的亲戚,做法和烧制方法与杭州那家一脉相承。记者去吃过几次,第一次去品尝的时候甚至几次过店门而不入,不是因为地址搞错,实在是因为店门太小了。店里最好吃的就属:卤大肠,老板向记者透露,煮大肠的卤水也格外讲究,几种酱油、几种香料再熬煮上几个小时,这可是杭州的老板潜心研究数年才得出的秘方,别家还真做不出这个味道!
与别家的不同,这家卤大肠分为普通和土猪两种,肥胖一些的是土猪,瘦小一些的就是普通啦。一口卤大肠入口后,那是满口软糯,越嚼越香,而且越烫越好吃。店中的猪肚也是一绝啊,整块的猪肚从浓郁的高汤中夹起,颜色纯粹,香气扑鼻。
记者坐在店里点了一碗西红柿手工面,再切了卤大肠和猪肚,虽然花费近百元,不过吃起来真的很过瘾,这不过吃完后,晚上得去跑个几公里才能把吃进去的卡路里消耗掉吧。