秋天来了
不仅要玩！玩！玩！
还要吃！吃！吃！
说到吃
小编想到的是海鲜
这可是咱大赣榆的看家招牌
“*海明珠·海鲜之都”的美誉
那是恰如其分、众望所归！
这不，连云港的10个国家地理标志产品中
6个是我们大赣榆的海鲜
赣榆梭子蟹、赣榆对虾、
赣榆白虾、赣榆大*鱼、
赣榆鲳鱼、赣榆虾皮
满眼都是吃货的最爱~
当下
秋风起，蟹脚痒菊花开，闻蟹香。秋季，正是吃蟹的好时节七尖八团
七月里吃尖脐（雄）
八月里吃团脐（雌）
看的小编口水直流三千尺大家别急
小编带您前往位于
赣榆海头镇海后村的
连云港苏鲁海产品综合批发市场
给小伙伴们带来最新鲜的海产品
先来段视频
脂厚膏肥的梭子蟹
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赣榆梭子蟹是国家地理标志产品
品质优良，脂膏肥满
肉质细嫩，味道鲜美
刚上岸的虾婆（皮皮虾）
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活蹦乱跳的东方对虾
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赣榆海州湾，温暖适宜、辽阔纯净，为对虾养殖提供了理想场所。
爽脆可口的海蜇
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味道鲜美的荔枝螺
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干净漂亮的泥螺
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极其鲜美的鲳鱼
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长而肥美的带鱼
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各色海鱼发往全国各地
全国的吃货有福了
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当然，时下正是梭子蟹的丰收季节。据了解，自8月1日开海后，赣榆区驶往*海渔场开捕的渔船陆续返回渔港，满载着梭子蟹、带鱼、对虾等大量的海鲜，仅梭子蟹日上岸就达40多万公斤。渔民们加紧捕捞和分拣，及时装车外运，满足市场需求。
分拣梭子蟹
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打包外运
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连云港苏鲁海产品综合批发市场，位于海头镇海后村，与海头中心渔港相邻，市场内建有海产品配货站一座，市场内及周边设有高低温冷库11座、水产品冷冻加工厂8家、专业制冰厂3家。
市场自营运以来，主要经营干、鲜及淡水等水产品，其中海头牌梭子蟹被评为江苏省名牌产品、国家级无公害农产品。市场年交易额28.3亿元，海产品交易量14.5万吨（其中梭子蟹年交易量达3.75万吨，交易额为7亿元），带动周边农户致富多户。
目前，该海产品市场已成为买全国卖全国的海产品集散地，逐步形成产购销一体化产业链。
厉害啦！
吃货的小编还特意给大家整理了
一些其他的赣榆海鲜
1香螺（又名响螺，赣榆叫香屋了）栖息于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常采到。肉食性或腐食性，喜食底栖性贝类或死亡的鱼类。夏天时会在海底产下大型卵块。
香螺的吃法主要有白炒香螺、鲍鱼汁炒香螺、等鲜椒响螺片。
2花螺花螺其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
3牡蛎（咱赣榆叫海蛎子，产自赣榆秦山岛的最好）牡蛎，又称为“海里的牛奶”，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素，它是难得的美容圣品。
4花蚶（hān）（赣榆叫毛蛤了）花蚶可洗净用沸水烫过后生食，蚶血尤为鲜美，或腌渍，或加工制成干品，贝壳亦可入药，具有消血块和化痰积之功效。
5贻(yí)贝（赣榆人叫海虹）鲜活贻贝是大众化的海鲜品，可以蒸、煮食之，也可剥壳后和其他青菜混炒，味均鲜美。
6白瓜子（咱赣榆叫海刹子）海瓜子捕获时，多含泥沙，须在淡盐水中浸养半日，待海瓜子泥沙吐尽，洗净备用。
7缢蛏(chēng)（咱赣榆叫蛏子）因为是在软泥滩上生活，所以蛏子的两个贝壳很薄也很脆。吃蛏子的时候最好不要去街边摊去吃，还是应该自己在家食用，一定要注意蛏子的卫生与清洁。
8蛤蜊（赣榆叫花蛤）其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面。
9虾皮一直以来都是赣榆地区百姓的最爱，流传有这样的民间小调，“人民生活提高了，天天吃上好东西，香油果子豌豆粉，煎饼还卷咸虾皮”，形象地道出了虾皮的美味。
10白虾（赣榆特产）白虾，因甲壳较薄、色素细胞少，平时身体透明，死后肌肉呈白色，故名。年，海头镇浅海水域养殖协会申报的“赣榆白虾”被国家工商总局商标局核准注册为中国国家地理标志证明商标。
11乌贼（赣榆叫大乌子）乌贼遇到强敌时会以“喷墨”作为逃生的方法并伺机离开，因而有“乌贼”、“墨鱼”等名称，与鱿鱼和章鱼一样属海洋软体动物。
注意：挑选生墨鱼时，宜选择色泽鲜亮洁白、无异味、无黏液、肉质富有弹性的。挑选干墨鱼时，最好能用手捏一捏鱼身是否干燥，闻一下是否有异味，优质的墨鱼带有海腥味，但没有腥臭味。
12鱿鱼目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。
注意：优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红；劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤*略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色。
13章鱼（赣榆叫八带鱼）章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.最为适宜，低盐度的环境会死亡。能摄食大型动物性浮游生物而成长。生呛八带鱼是赣榆特色吃法。
14青蟹青蟹是珍贵的水产品之一，其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉。
15招潮蟹（赣榆土名叫扛大钳）招潮蟹会做出舞动大螯的动作，这个“招潮”的动作，目的是用大螯威吓敌人，或是求偶。此外，招潮蟹还有一对火柴棒般突出的眼睛，非常特别。
16锈斑蟳——花蟹全身都有红褐色及暗褐色的斑纹，是最醒目的特色。
17马鲛鱼马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。
18大*鱼—大*花鱼赣榆区海头镇的大*鱼养殖是当地一大特色支柱产业，产品远销上海、北京、广东、海南等地，在全国有很高的市场占有率和知名度。
注意：*鱼不能与中药荆芥同食；吃鱼前后忌喝茶；不宜与荞麦同食。*鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
19小*鱼也叫“*花鱼”、“小*花”，供鲜食或制成咸干品；鳔可制鱼鳔胶；精巢可制鱼精蛋白。
20沙光鱼（又名沙逛鱼、推浪鱼等，赣榆特产）自古以来赣榆人就有食用沙光鱼的习惯，民间有“十月沙光赛羊汤”之说。
21*姑鱼*花鱼与*姑鱼虽然只一字之差，但是味道相差很大。*花鱼鱼味鲜美，肉嫩滑且肉质呈蒜瓣状，而*姑鱼则肉质较松粗，鲜美嫩滑程度不及*花鱼。
22白姑鱼白姑鱼为石首鱼科白姑鱼属的鱼类，有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。
23鲈鱼（咱赣榆秦山岛有全国闻名的鲈鱼钓场）鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。
24凤鲚(jì)（赣榆人叫鸡毛翎子）凤鲚属于河口性洄游鱼类，平时栖息于浅海，每年春季，大量鱼类从海中洄游至河口半咸淡水区域产卵，但决不深入纯淡水区域。
25鲻(zī)鱼（咱赣榆叫支鱼）冬至前的鲻鱼，鱼体最为丰满，腹背皆腴，特别肥美，常被作为宾馆酒楼的海鲜佳肴。鲻鱼除了作为食品大受赞赏外，还有滋补身体的效用。
26玉秃（咱赣榆这叫踏板鱼）玉秃为名贵经济鱼类，鱼刺甚少，肉味鲜美，老幼席食，适宜于清蒸或红烧，裹以粉糊炸之，叫"炸板鱼"。
27裙带菜旅顺自然生长的裙带菜，由于其地理位置优越，品质最佳。
28扇贝扇贝的壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。
29马尾藻褐藻的一属。
30海苔（条斑紫菜，赣榆的紫菜产量占全国的20%）市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫做“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜
31鹿角菜—角叉菜赣榆的海鲜还有好多
就不一一列举了
这里小编偷偷给大家爆个料
据说啊
区里要举行海鲜节
还要评选十大海鲜名菜
百种海鲜美食
好期待哦小编最爱梭子蟹
怎么可能只说消息不传授梭子蟹小知识呢
下面教你怎么挑选，怎么吃
做一名合格的海鲜吃货
怎样挑选梭子蟹？蟹不是越大越好吃，关键是要壮、要肥。首先一定要选活蟹，蟹拿起来，肚皮朝上，蟹脚张牙舞爪，说明活力。再用手揿一下肚子，有经验的话，一捏就知道蟹里的肉空不空了。海鲜吃货看过来
梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是食客餐桌上的常菜。梭子蟹的做法有很多种，食用梭子蟹也是一道独特的饮食文化，每个地方都会有自己的吃法。今天，小编就为你搜罗了一些不同的梭子蟹食用方法，相信总有一种对您胃口哦。
赣榆版“水煮梭子蟹”材料：主料螃蟹g、配料酱油适量、姜适量、醋适量
做法：1、买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物。
2、然后，用刷子，细细刷蟹的正面、背面，洗得干干净净后，放锅中煮。
3、待蟹壳变红，再煮十分钟左右即可。吃的时候，要蘸放有姜和米醋的酱油吃。
红烧梭子蟹
材料：梭子蟹约克、料酒20克、酱油30克、醋少许、白糖5克，精盐1克，葱段2块，姜4片，鸡精、干辣椒3个、蒜瓣5瓣、胡椒粉少许、食油75克
做法：1、将梭子蟹剥去背壳，去除污物，清水洗净沥干水分，横着切成两半。
2、炒锅烧热，倒入油75克，烧至七八成热时，下葱、姜、蒜、干辣椒煸出香味，把梭子蟹横切面朝下入锅煎，煎至蟹脚略微变红，水分也收的差不多的时候放点料酒和白醋加盖略焖一下，然后将调好的调料汤（酱油、料酒、醋、胡椒粉、盐、鸡精、糖、些许清水调匀）倒入，加盖焖烧10分钟左右，至蟹肉熟，卤汁收紧时，稍微翻炒一下即可（喜欢勾上点芡汁也是可以的），出锅装盆洒上葱花完工。
3.直接下手开吃，味道那叫一个赞！
好啦，就介绍到这里
流口水了吗？
千里万里，海鲜在赣榆等你！
小编也要回家吃蟹子啦！
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