爱吃海鲜的我们都知道
海鲜的营养价值普遍高于
其他的动物性食物几倍，甚至几十倍
但这不意味我们就可肆无忌惮的食用海鲜
就比如老人群体
年纪上来后
或多或少都会有老年病
老人若食用海鲜得当
不仅会吸收丰富的营养
而且还会预防部分疾病的发生
那么，老人该如何选择海鲜最为合适呢
小编特地整理了这份海鲜锦囊
各位就随小编一起来了解一下有哪些吧
*花鱼
大*花鱼性味甘、平，能健脾益气，开胃消食，含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。大*花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。尤其对体质虚弱和中老年人来说，食用大*花鱼会收到很好的食疗效果。
鱿鱼
鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉类的４％左右，热量也远远低于肉类食品。对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是有益健康的食物。
刀鱼
中医认为,刀鱼性温,入胃经,养血补虚,和中开胃。带鱼可补五脏、祛风、杀虫,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作慢性肝炎辅助疗法。
花虾皮
花虾皮营养极为丰富，克花虾皮中，含蛋白质39.3克、钙2克，是鱼蛋、奶的几倍到几十倍。尤其是老人常吃花虾皮更有好处。花虾皮营养极为丰富，除此以外，花虾皮还含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益。尤其值得一提的是，老年人常食花虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人在做菜时放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
金鲳鱼
金鲳鱼中的硒和镁，还有助于预防冠状动脉硬化等心血管疾病，并且有延缓衰老和预防癌症的作用，对中老年人大有益处。
这里我们要重点说明的是，金鲳鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效，加上它本身的胆固醇含量也很低，可以说是高血脂、高胆固醇患者的理想食品。
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老人年纪上来，健康最为珍贵
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▍来源：网络
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