每晚//我们陪着你
听会东故事丨品精美文章
作者：江苏省如皋市丁堰小学五（9）班李伟豪
推荐老师：丁堰小学包逢祺
朗读者：会东县第三小学四（3）班刘千烁
音乐来源：网络
妈妈炸的小*鱼很好吃。每天放学之后，我都希望妈妈能给我做最喜欢吃的炸小*鱼。
今天，放学回到家，我就看见妈妈正在一个个拿出小*鱼，心里别提多高兴了。我跑到妈妈的身边，对她说：“妈妈，今天我们吃炸小*鱼，是吗？”妈妈笑着说：“小馋猫，妈妈今天特意为你做炸小*鱼，解解馋。”我立刻抱着妈妈，连声说道：“谢谢妈妈，妈妈万岁！”妈妈赶紧说道：“别贫嘴了，赶紧做作业去，等你做完作业，就可以吃炸*鱼了。”我拿起作业，赶紧跑进自己的房间，做起来，不一会儿，我的作业就全部做完了。我来到妈妈的身边，看到她正在做炸*鱼前的准备工作。妈妈先将小*鱼的头去掉，再将鱼肚子的肠子拧出来，然后将鱼肚子洗干净。等小*鱼全部清洗干净之后，妈妈将它们放进一个大碗里，在里面加入料酒、盐、鸡精和生姜，再搅拌均匀，腌制20分钟，使之入味。这漫长的20分钟，让我很着急，真想立刻就能吃到妈妈亲手做的炸小*鱼。
20分钟过去了，我看着妈妈又找来一个碗，在里面放入面粉、打好的鸡蛋以及加入少量的水，搅拌均匀，再将洗净的小*鱼放入里面。与此同时，妈妈打开煤气灶，在锅里放入一些油，等油烧开了之后，用筷子夹起一条裹了面粉的小*鱼，放进油锅里。油锅里顿时“噼里啪啦”响了起来，油星四溅，再过十几分钟，小*鱼就可以出锅了。妈妈用筷子夹住炸好的小*鱼，把它夹出锅，放进盘子里。看着那外酥里嫩的小*鱼，我直流口水。
我拿起一双筷子，夹住一条小*鱼，也顾不得烫不烫，赶紧放进嘴里，吃起来。妈妈连忙说道：“宝贝，慢点吃，别烫着，别卡着。”还真是给妈妈说中了，真的有一个顽皮的鱼卡在我的喉咙里。我赶紧盛了一口饭，吞进嘴里，好不容易才把鱼给弄下去。
看来不管自己多喜欢的美食，我们都不能贪吃，要细嚼慢咽，这样对自己才更健康。
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