本文用到的食材有:小黄鱼米饭醋
胆固醇(毫克)74.00
磷(毫克).00
脂肪(克)3.00
蛋白质(克)17.90
硒(微克)55.20
硫胺素(毫克)0.04
维生素E(毫克)1.19
热量(大卡)99.00
烟酸(毫克)2.30
锰(毫克)0.05
镁(毫克)28.00
钙(毫克)78.00
铁(毫克)0.90
锌(毫克)0.94
铜(毫克)0.04
核黄素(毫克)0.04
钾(毫克).00
碳水化合物(克)0.10
钠(毫克).00
米饭的编辑点评：米饭老少皆宜，是每家每户的必备主食.
食材
小黄鱼三条。
步骤
1．小黄鱼洗净备用。
2．锅内倒入适量的食油，开大火。
3．锅热放入生姜片、辣椒爆香，放入小黄鱼两面煎到微黄色，加入适量的黄酒、白糖、盐、酱油及水烧煮。
4．鱼熟放入葱花及味精即可。
醋的七大功效
醋味酸、甘，性平。能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。用于油腻食积，消化不良，喜食酸物，或腹泻；衄血，吐血，便血；咽喉肿痛；食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适；病毒性肝炎。
一：护肝、护肾
醋可以增强肝脏和肾脏机能。
二：杀菌
醋可以增强肠胃道的杀菌能力。
三：调解血液的酸碱平衡，醋可以调解血液的酸碱平衡。
四：促消化
醋可以帮助消化，利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。
五：活血
醋的作用可以扩张血管，防止心血管疾病、糖尿病的发生。
六：消除疲劳
适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。
七：预防衰老
醋可以预防衰老、美容护肤。这是因为醋的主要成分是醋酸，它有很强的杀菌作用，对皮肤、头发能起到很好的保护作用。
这不但是一道可口的美食，也许你不知道的是这更是一道具备开胃消食、延缓衰老和治健忘功效的养生食谱。还等什么？让我们为家人带来好胃口的同时，也为家人带来健康和安全吧。