鱼：好的彩头呢，就是年年有余了。以前我们家是只做一条鱼，现在条件稍微好点了，一条鲤鱼，一条大的黄花鱼，手机像素不太行，可能看不出来了。做法呢都是红烧的，不过有点区别，鲤鱼是我妈妈掌勺，黄花鱼我爸爸来，因为黄花鱼比较嫩，弄不好就会在锅里碎掉，没有卖相不好看了！
红烧肉：彩头呢就是富足，日子红红火火。先红烧后蒸，这个红烧肉真的是蒸过的遍数多了，它是越好吃的，因为越蒸的遍数多越去腻，吃一口满嘴流油，很是解馋，肥而不腻。肥肉放在嘴里直接就化了，很适合老人吃。
牛肉：牛肉经过卤制，颜色红红的，也是寓意日子越过越红火，过年买一大块切盘，成片摆盘，拿起来用手撕着吃，细细的品，入味，有嚼劲。适合年轻人和小朋友吃，增强力量，增高，长得结实。
鸡：通吉，图个大吉大利，年轻人吃鸡翅，展翅高飞，飞黄腾达。吃鸡爪寓意抓钱快，来年赚大钱。
香油：菜品里放点香油，寓意一年更比一年强，有芝麻开花节节高一说。
别的饺子什么的都有了。不算是硬菜了吧。
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