小黄鱼，带鱼，鲳鱼，墨鱼是舟山人日常最喜欢，也是吃的最多的鱼类，每到秋冬季节，也到了它们最肥美的季节。
保存方法（适用于黄、鲳、墨、带）：
吃前请用冷水清洗，千万不要用温水或热水清洗
当天不吃的，不要洗，会洗掉盐分，鱼装在保鲜袋里，直接冷冻
小黄鱼，鲳鱼，带鱼清蒸方法：
冷水洗净，放盘子里，抹点盐，滴几滴酱油
水开后，隔水蒸8分钟左右，鱼眼睛发白，吐出就好了，姜可以放一，两片，也可以不用放
另外，小黄鱼，鲳鱼，带鱼也很适合干煎或者面拖，外焦里嫩，小朋友非常喜欢
白灼墨鱼方法：
将墨鱼洗净，去掉墨鱼皮（不去也行）
锅里加水烧开，加入姜葱，下墨鱼焯熟（水开后加入墨鱼，等水再开就可以了）
墨鱼切好，条形，大小均匀，可以沾芥末酱油，上海的辣酱油也挺好，辣油也行，或者自己喜欢的沾料
舟山直送，最新鲜的海鲜，请加渔外婆
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