我们去超市看到的黄花鱼好多地方都是冰冻的，很难捡到活的黄花鱼卖，很多人都不清楚这是为什么，为什么没有活的卖呢，买条当宠物可以不？下面介绍下黄花鱼为什么都是死的？死的黄花鱼到底可以吃吗？
黄花鱼什么都是死的:
黄花鱼是海鱼，在打捞过程及运输中会因为很多原因死亡，所以就干脆在没有死的时间就冻上了，一般大点渔船就在船上就冰冻了。
这样能保持比较新鲜的口感！
死黄花鱼是可以吃的，没有变质的情况下。鱼类变质味道变化很明显、
黄花鱼怎么做好吃：
黄花鱼骨粥：
原料：黄花鱼，圆糯米1杯，清水8杯，盐，生抽，葱丝，姜丝，香菜，鸡精，油。
做法：
1:黄花鱼洗净，用盐炖制10分钟，圆糯米洗净后用水浸泡1小时。
2：锅置火上，放入适量油，中火烧制五成熟，将黄花鱼放入锅中，两面煎黄，取出后剔骨，鱼肉用生抽拌匀。鱼骨与清水熬成汤。
3：鱼汤煮沸后，加入圆糯米大火煮开，转小火煎煮1小时，加入鱼肉，盐，葱丝，姜丝，煮15分钟后，加鸡精，香菜调味即可。