家是最温馨的港湾,每天能和家人一起吃饭、散步是最幸福的一件事情。
我下班比老公要早一些,基本上都会先回家做饭,晚餐要吃的少,所以基本上菜都不会做很多,基本上都只会做三个菜,两个菜配上一个汤,虽说很简单,但我们三个人一起吃刚刚好。
我老公常常感叹,真是家有贤妻啊,花钱少吃的饱,一点都不比上馆子差,下面就给大家分享我家晚餐的三道菜吧,做法很简单,家常口味,小孩也吃的很开心。
毛豆烧豆腐
配料:豆腐一块、毛豆克、红辣椒两个、盐适量、油适量烹饪步骤:1.毛豆剥好壳
2.锅中放入适量水放入毛豆去煮一下
3.然后捞出沥干水分
4.红辣椒切好
5.豆腐切小块
6.锅中放入适量油烧热后放入豆腐去煎
7.煎两面金黄
8.捞出沥干油
9.锅中留底油放入辣椒去炒
10.放入毛豆快速翻炒
11.放入煎好的豆腐
12.加入适量的盐飞一点点水焖煮片刻
13.汤汁收干即可
酱焖黄花鱼
配料:黄花鱼一条(克)、黄豆酱一匙、葱一条、姜一块、香菜少许烹饪步骤:1.准备好食材,洗干净
2.鱼洗好,姜切丝,葱切段,豆酱一匙,香菜备用
3.锅里下少许的油,热开放姜丝,
4.把鱼下去半煎一下,
5.把豆酱下去,
6.加入适量的水,(水差不多淹过就好)
7.放葱段
8.盖上盖子焖煮至熟(中小火)
9.装盘放点香菜,
娃娃菜粉丝汤
配料:娃娃菜一个、粉丝50克、浓汤宝一小盒、姜小块、葱白一小节、红菜椒半个、盐适量、油适量、香油适量烹饪步骤:1.准备食材
2.粉丝用剪刀剪短,温水浸泡十分钟
3.葱、姜切片,辣椒切小块
4.娃娃菜洗净,切成条
5.锅内放油烧热,将葱姜辣椒入内炒香
6.入娃娃菜翻炒片刻
7.放入毫升水
8.大火烧开,放入浓汤宝煮沸
9.放入粉丝炖煮
10.待汤汁浓稠,加入盐、香油调味即可出锅
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