红烧大黄花鱼
By董小伊
原料：黄花鱼、油、盐、五香粉、料酒、糖、粗、红椒丝。
做法步骤：
第1步、大鱼收拾干净控水。
第2步、切成花刀用盐五香粉料酒葱姜蒜充分腌制30分使其入味。
第3步、锅中热油加入腌好的鱼开始煎。
第4步、准备辅料葱姜蒜红椒丝。
第5步、二面煎至金黄色然后加入辅料葱姜蒜爆出香味。
第6步、加适量清水大火烧开小火慢炖40分钟，加少许盐五香粉糖和醋老抽调色。
第7步、汤汁浓郁时关火出锅。
第8步、家常做法仅供参考。
第9步、成品上图。
来自美食天下董小伊的作品。
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