大蒜炒牛肉
所需食材：牛肉：克（切薄片，加入淀粉和生抽腌制15分钟备用）；大蒜：适量（切末备用）；青葱：适量（切葱花备用）；生姜：适量（切末备用）；食用油：适量；生抽：2大匙；盐：适量；糖：适量；水淀粉：适量（淀粉与水的比例为1:2，用于勾芡）
烹饪步骤：
1.炒牛肉：热锅冷油，将腌制好的牛肉薄片快速翻炒至变色，捞出备用。
2.炒香蒜末和姜末：锅中加少量油，放入蒜末和姜末煸炒至香味四溢。
3.加入炒牛肉：将炒好的牛肉加入锅中，继续煸炒均匀。
4.调味：加入生抽，适量的盐和糖，翻炒均匀，使牛肉均匀入味。
5.勾芡：在锅中倒入适量的水淀粉，翻炒均匀，使汁液浓稠。
6.加入葱花：最后加入切好的青葱，迅速翻炒均匀，即可出锅。
7.装盘：将炒好的大蒜牛肉装盘，即可享用。
四喜丸子
准备食材：猪肉末：新鲜的猪肉。鱼肉末：新鲜的鱼肉。虾仁：新鲜的虾仁。鸡蛋：适量。淀粉：适量。食用油：适量。酱油：适量。
步骤一：制作肉馅
将猪肉、鱼肉、虾仁分别剁成末，加入鸡蛋、淀粉和酱油，搅拌均匀。
将搅拌好的肉馅分成小块，搓成丸子状。
步骤二：烹饪丸子
热锅加入食用油，将丸子煎至金黄酥脆。
步骤三：四喜调味
最后，将四喜丸子装盘，即可享用。
山药羊排汤
食材准备：羊排、山药、胡萝卜、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.羊排剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.然后中小火炖煮一个半小时，接着把山药去皮切小块放入，再继续炖煮一个小时。
4.最后加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
红椒炒西葫芦
准备食材：西葫芦，红椒，葱花，姜末，蒜片。
做法步骤：
1、西葫芦撒上食盐搓洗干净表面，洗净后切成小块。红椒去蒂，对半切开去掉辣椒籽，然后切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入姜末、蒜末和葱花炒出香味，再放入西葫芦翻炒均匀，炒至断生后加入食盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀炒至入味。
3、西葫芦炒熟之后，放入红椒翻炒片刻，炒熟即可出锅装盘开吃。
娃娃菜炒鸡腿肉
食材准备：鸡腿、娃娃菜、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.鸡腿去骨清洗干净，然后切成小块，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、黑胡椒碎、料酒、生抽、食盐和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗干净娃娃菜，然后切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒，煸炒至鸡腿肉变色后，再加入蒜末一起翻炒均匀。
3.炒出香味后，再加入娃娃菜一起大火翻炒均匀，然后加入适量的蚝油提鲜，接着继续大火翻炒。
4.炒至娃娃菜断生入味后，即可出锅开吃。
手撕包菜
食材：包菜，蒜末，小米辣。
做法步骤：
1、包菜撕开放入清水中，加入食盐浸泡十分钟，然后清洗两遍清洗干净。小米辣去蒂后切成片，蒜切成蒜末。
2、起锅烧油，油热之后放入蒜末爆香，再放入包菜翻炒，炒软之后加入生抽、蚝油和食盐调味，翻炒均匀入味，最后淋入一点白醋，翻炒几下即可出锅装盘。
小米南瓜粥
食材：南瓜克，糯米20克，小米20克，红枣，冰糖适量
做法：
1.南瓜去皮洗净切成小块，
2.将糯米和大米洗净放入锅中，倒入适量清水，放入南瓜
3.煮开后放入红枣和冰糖，再小火煮40分钟即可
清蒸黄花鱼
食材：黄花鱼1条，姜丝少许，葱丝少许，红辣椒丝少许，料酒适量，盐适量，酱油适量。
①清洗黄花鱼，用刀在鱼背上划几刀，方便入味。
②在鱼身上抹上盐和料酒，撒上姜丝和葱丝，腌制15分钟。
③烧一锅水，水开后将黄花鱼放入蒸锅，蒸10分钟左右。
④取出黄花鱼，倒掉盘中的汤汁，撒上红辣椒丝和葱丝，淋上酱油。
在锅中热油，将热油淋在黄花鱼身上，激发出香味即可。