把鱼放在砧板上，用刀把鱼切三次，建议不要太深，以免影响颜值，哈～
把鱼放进盘子里，加上料酒。
加盐调味。
然后加入蚝油和调味料涂抹。
在蒸汽中加入柠檬鱼酱油。
然后把准备好的葱姜放在鱼身上，包括鱼肚，也留一些。
最后，加入柠檬片，盖上保鲜膜，腌20分钟。
将腌好的鱼放入蒸笼内，蒸18分钟，熄火煮2分钟后捞出。
蒸鱼盘里会有蒸汽水，倒出来。淋上柠檬，蒸鱼酱油，倒入热油，洒上葱花，成品。