前言
黄花鱼主要分布在我国黄海、东海、渤海等地区，分为大黄鱼和小黄鱼两种，是我国四大海洋业品种之一，也是我国的重要经济鱼之一。作为名贵经济鱼类，大黄鱼长期以来受广大消费者喜爱，但也因过度捕捞，导致黄花鱼类资源破坏严重。
黄花鱼的营养价值
1.镇静安神。食用黄花鱼可以改善体质虚弱，疲乏无力，头晕目眩等症状；
2.延缓衰老。黄花鱼具有清除自由基的作用，可以增强细胞抗氧化能力，可以有效延缓衰老，强身健体；
3.健胃消食。黄花鱼具有保护胃黏膜的作用，可以促进胃液以及消化液的分泌，促进机体消化，还可以增强食欲，缓解腹胀等；
4.强身健体。黄花鱼含有优质蛋白质、维生素、钙、铁、钾等微量元素，可以有效补充蛋白，适合消化功能差且体虚的中老年人。
黄花鱼的烘干工艺
传统的黄花鱼干燥多半采用晾晒干燥或者风干，这种干燥方式在一定程度上减少了生产设备投资成本，但是加大了人工成本支出，并且受天气状况影响大，如果遇到阴雨天气，黄花鱼无法及时干燥，就可能会出现发霉变质的问题。这种传统的干燥方法干燥周期长，再加上黄花鱼本身特性，在自然干燥过程中容易招来蝇虫叮咬，难以保障产品安全卫生。
黄花鱼热泵烘干机全天候持续生产，不受外界天气变化影响，半封闭式烘干，可以保证黄花鱼在烘干过程中不受二次污染，保证产品的安全卫生。黄花鱼热泵烘干机采用多温区智能控温，可以根据需求灵活调节温湿度，实现黄花鱼烘干的高效便捷。下面就来为大家介绍一下黄花鱼的加工工艺：
首先将黄花鱼整齐摆放在烘干盘上，不宜过厚，将物料车推进烘干房准备烘干。黄花鱼和其他鱼类产品一样，含水量大，且水分存在于鱼体的脂肪和油脂中，脱水较慢，一般采用中低温缓慢烘干。
然后将烘干房温度设置为30摄氏度，辅以排湿，控制好烘干速度，不宜过快，以免黄花鱼体内水分无法及时排出，影响烘干品质。在烘干过程中需要保持较大的风量和风速，避免水汽停留在黄花鱼表面，直至鱼肚和鱼鳃挤不出水分即可。
最后将烘干完成的黄花鱼冷却至常温后，装袋真空保存，便于储存或运输销售。
热泵烘干机的优势
作为一款新型节能环保的烘干设备，黄花鱼热泵烘干机具备以下优势：
1.安装拆卸灵活方便：安装拆卸不受空间限制，室内室外均可自由选择！
2.运行过程安全放心：整个运行系统无传统干燥设备（燃油、燃气或电加热）可能存在的易燃、易炸、中毒等危险，是一种安全可靠的半封闭干燥系统。
3.自动化、智能化程度高：运行全程采用自控恒温装置，24小时连续干燥作业。
4.节能环保：同燃煤、油、气相比，可节省75％左右的运行费用。运行过程中不产生任何燃烧物以及排放物。
5.采用多温区分层控温：速度可调，自动控制，烘制出的黄花鱼肉泽鲜美，口味佳。
6.应用范围广：黄花鱼烘干机还可广泛应用于其他海产品，一机多用。
7.使用寿命长，维护费用低。