朋友们都知道,中国的年夜饭可谓是年终盛宴,讲究习俗,讲究意蕴,更讲究味道。每个家庭,每个地方,都有自己不同的“年味”。
江苏美女第一次回山东婆家过年,遥远的北方农村生活仿佛为它增添了几分韵味。这和我们一直了解的年夜饭,似乎大大不同。怎么不同呢?让我给大家娓娓道来。
首先我得说,这桌饭真是特别,甚是典型的山东农家年夜饭。首当其冲的,是一盘盛满肥美肉质的清蒸大黄鱼。这鱼大有来头,毕竟大黄鱼作为海鱼之王,代表着富饶和丰足。有网友评论说,“过年好呀!大黄花鱼.一般的农村家庭可不上这种鱼.规格挺高的。”其实这只是开始,每一道菜,都是精心准备,充满了期待和祝福。
然后,就是一道凉拌猪头肉,看起来平淡无奇,品尝起来味道出众。再看那白灼大虾,红艳艳的,看似无趣,而实则回味无穷。而那新鲜的清炒西兰花和清炒白豆角呢,素雅大方,溢出满满的年味。
别看这秘制肉皮冻和自制农家腊肠看似普通,却饱含婆婆的精心和温馨。岁月静好,这才是真实的生活,豪华固然好,但却不及这份质朴的慈祥。
这风味独特的年夜饭,甚至有些朴实无华,但这就是我们中国农村的实际生活,充满了真实,充满了味道。即便是如此,却蕴含着丰富的文化底蕴,映射出生活的点滴和岁月的痕迹。这些菜,每个都是经典,每个都讲述着家庭,都讲述着故事,都讲述着年夜饭的味道。一个素炸丸子,却象征着团团圆圆,象征着年年有余。真的是,平淡的生活,才是真。
有网友评论说:“我一直觉得山东菜的卖相真的不好!色香味中的色总是体现不出来。。老公家是山东农村,去他家感觉把他们那最好的食材都拿出来了,就是做出来完全没食欲。”看似挺赞同这位网友的观点,但我想说的是,这就是生活的真实,它不需要大红大绿,不需要繁华,也不需要富丽堂皇,它只需要此刻,你我,他她,共享美食,共享欢乐。
另一个网友说:“不都这样吃吗,平时跟过年也没啥区别了,说个你可能不信的,我们这里吃两顿饺子……。”是的,每个家庭有每个家庭的习俗,每个地方有每个地方的规矩。年夜饭,其实就是生活的一天,只不过是过年的一天,增添了一份节日的气氛,一份年味。
网友评价还说:“你那看着还好一点,我对象发的他家的年夜饭,真的会谢”,看似是一种嘲讽,其实是对生活的一种理解。
因为,无论你怎么描述,这就是生活,质朴,人间烟火,普通人的生活。生活就是如此,无需华丽,无需繁杂,只需实实在在的过好每一天。这就是生活的真谛,你说呢?
“岁岁重阳,今又重阳”,这不就是过年的真谛么。食物的准备,亲朋的团聚,其实都是对幸福生活的期待和追求。
当然,也有人会说,这种生活太平淡了,太没有新意了。但,我要说,这才是生活的真谛,饭要一口一口吃,路要一步一步走,没有什么事情是一蹴而就的,只有实打实的生活,才是真正的幸福。年夜饭,无非就是一个小小的例子,让我们感受到生活的珍贵和宝贵。
#我的年夜饭菜谱#