TUhjnbcbe - 2024/10/27 16:29:00
它是天然“骨髓滋长剂”，发现别错过，常吃补脑益髓，比喝牛奶好最近一段猪肉的价格一直都居高不下，好多人都抱怨没怎么敢吃猪肉了。虽然猪肉不能多吃了，但是人们还是要需要正常进食一些肉类，来进行日常营养补给的。吃不起猪肉，可以吃一些鸡肉，鱼肉等其他的肉类，我们同样可以从中获取充足的营养补给的。昨天去市场虽然没有买其他肉，但是发现了一种之前很少见到的补养品，它就是鱼籽。很多人经常吃鱼，关于鱼籽应该都很少吃。其实它是一种营养很高的补养品，除了含有丰富的蛋白质以及钙、铁、磷等矿物质外，一般鱼籽中还含有丰富的磷酸盐和脑磷脂。这两种物质不仅能够促进脑细胞的发育和生长，也是良好的骨髓滋长剂，常吃的话可以有效的促进脑部发育和骨髓的生长，对孩子可以说是绝佳的补养品，补脑还能强身健体长高个。它是天然“骨髓滋长剂”，发现别错过，常吃补脑益髓，比喝牛奶好今天给大家分享一道鱼籽最好吃的一种做法，叫做鱼籽焖豆腐。做法很是简单，我们只需准备适量新鲜的鱼籽，适量的老豆腐就可以了。这样做出来鲜香软嫩，味道好，营养价值极高。：新鲜的黄花鱼籽适量，老豆腐1块，葱段，蒜片，姜片，干辣椒，花椒以及八角各适量：步骤一，将新鲜的鱼籽，我买的是黄花鱼籽。用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水，再倒入一勺的料酒去腥，然后大火煮开，煮开后将锅中漂起的浮沫撇干净。捞出再过一下清水备用。这样加料酒焯烫一下可以有效地将鱼籽的腥味和血沫去除。步骤二，锅中放少许的油，等油滋滋冒泡后我们将提前备好的葱段，蒜片，姜片，干辣椒以及花椒和八角放进去，然后再放入1勺的黄豆酱，小火翻炒出香味。步骤三，这一步我们再往里面放入适量的蚝油，1小勺的酱油，接着倒入1大碗的清水，将焯烫好的鱼籽放进去。搅拌一下。步骤四，鱼籽放进去后，要把我们准备好，洗净切块的老豆腐这个时候也放进去。然后再放少许的食用盐，鸡精，白砂糖调味。开中小火盖上盖子，熬制15分钟，汤汁变粘稠就可以了。出锅前我们再撒上一些葱花或者香菜，一道美味，营养又下饭的鱼籽焖豆腐就做好了。小贴士：做这道菜，放豆腐的话最好选那种老豆腐，韧性大，煮的时候不容易碎，而且老豆腐本身煲汤就比较美味。现在天气冷了，人的口味重，但是吃太多的油腻的肉类也不好。不妨为家人换上这道美食，香嫩不油腻，营养又高，特别适合读书的孩子吃，孩子长身体要进补，别只想着吃肉，这东西补脑益髓，比吃啥肉都强。如果您在市场遇见，别错过了。好了以上就是今天给大家分享的一道滋补美食，您平时给孩子进补都做哪些食物吃？如果关于这道黄花鱼籽焖豆腐您还有更多的疑问或者想法，别忘了在下方的评论区留言哦，感谢支持！