煎鱼
By董小伊
原料：黄花鱼、料酒、盐、五香粉、油。
做法步骤：
第1步、鱼收拾干净控水备用。
第2步、加料酒盐和五香粉腌制三十分钟充分入味。
第3步、锅中热油放入鱼。
第4步、二面煎至中途不要翻动以免鱼煎碎。
第5步、金黄色定型即可。
第6步、外酥里嫩，肉质鲜美。
第7步、成品上图。
来自美食天下董小伊的作品。
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