黄花鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2024/10/9 17:14:00
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它是天然“钙库”,秋后最鲜嫩,隔三差五吃一顿,孩子聪明长大个!处暑后的天气逐渐变凉,现在到了后半夜基本上都不需要开风扇了,也就是说现在正是和夏季说再见,迎接大丰收的秋季。人人都说,秋季是进补的最佳时期,但在饮食方面还是不能吃得太油腻,不然对身体难免有影响。谈到进补,很多人想到的都是牛羊肉,虽然牛羊肉的营养价值高,但是常给孩子和老人吃,会对肠胃不易消化。小猴子的家里有来人和孩子,每当进入秋季之后,家中的鱼肉一般是不会少的,鱼类的价格补气牛羊肉要便宜很多,而且蛋白质和钙元素非常丰富,但脂肪又很少,也是贴秋膘的最佳选择食材。对于小孩子和来人来讲,吃鱼最担心的就是被鱼刺给卡到,今天要给大家推荐的就是小黄花鱼。黄花鱼在日常中比较常见,它的鱼刺很小很嫩,鱼肉又特别的细嫩鲜美,吃起来一点都不用担心被鱼刺卡到,而且眼下这时候是最好的品尝时节。小黄花鱼不要看它的个子小,含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;除此之外,黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,所以被很多营养学家称为“天然钙库”。黄花鱼的吃法有很多种,比如:油炸黄花鱼、炖黄花鱼等,而自己最喜欢的就是用黄花鱼烧豆腐,豆腐有益于大脑的发育,和黄花鱼可以说是好搭档,两者一起做成美食,每次出锅不足5分钟就扫光,下面就把这道黄花鱼烧豆腐的做法分享给大家。所需食材:黄花鱼、豆腐一块、洋葱1个、葱姜少许、料酒少许、生抽1勺、盐适量、老抽1勺、淀粉少许、白糖少许、蚝油、香葱详细制作方法1、将备好的鱼清理干净,去掉头部,放入容器中,并放入葱、姜、适量的盐和少许的淀粉腌制半小时。2、豆腐用清水冲洗两遍,并切成块状;洋葱剥开,切成丝备用。3、平底锅预热,放入切好的洋葱翻炒,接着倒入植物油,翻炒洋葱10秒后,取出洋葱,并放入腌制好的黄花鱼,两面煎至金黄盛出备用。4、另起油锅,放入少许的植物油,预热后放入姜片、小黄花鱼,接着分别放入料酒、生抽、老抽、豆腐以及适量的清水。5、大火将水烧开,再放入少许的白糖、香葱和蚝油,中小火煮15分钟后,最后大火收汁就可以了。立秋后,吃牛羊肉不如吃它,三天两头吃一次,孩子头脑聪明长得快!秋季这菜要常给孩子吃,每周3次最佳,孩子聪明长大个!先收藏吧!我是会吃的小猴子,每天都会给大家分享不同美食教程,喜欢的朋友就给文章点赞和转发吧!持续
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