TUhjnbcbe - 2024/10/9 17:13:00
很多孕妈从怀孕初期就开始给孩子补DHC，促进小孩子的生长发育和智力发展，不过孩子长大一点之后，是可以完全从食物中摄取的，比如说大量的鱼类里都含有DHC，尤其是海鱼，平常多吃一点鱼肉就可以了，我家里隔三差五就会给孩子做点鱼肉吃，最常吃的就是黄花鱼，它的肉没有鱼刺，孩子吃起来也不怕被卡到，不仅补脑益智，还能提高记忆力，对他们的成长发育有很好的促进作用。它含有天然“DHA”，孩子隔三差五吃一次，补脑益智，记忆力。今天给大家分享的是红烧黄花鱼的做法，希望大家可以喜欢。红烧黄花鱼By且梦且前行配料：小黄花鱼1条、大葱适量、小葱适量、姜适量、红烧酱油适量、生抽适量、料酒适量、水适量烹饪步骤：1.准备好大葱、小葱、生姜2.将大葱、小葱、生姜清洗干净，分别切成葱段、葱末和姜片，备用3.将黄花鱼去鳞、去内脏、去鱼鳃，清洗干净，备用4.不粘锅烧热，倒入油，加入葱姜5.将葱姜煎出香味6.然后将葱姜挑出来，放入鱼，小火慢煎7.煎至一面金黄，翻面煎另一面8.黄花鱼煎好后，另起炒锅，锅内倒入油，放入剩下的大葱和生姜，炒出香味9.然后放入鱼，加入生抽10.再加入料酒11.加点红烧酱油调色12.再加入水，继续加热至水烧开，再焖3分钟左右盛出，再撒上点葱末即可买黄花鱼，京东搜索三都港烹饪小贴士：1、黄花鱼又称黄鱼，鱼腹中的白色鱼鳔可作鱼胶，有止血之效，能防止出血性紫癜。2、黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。3、黄鱼的做法很多，糖醋鱼、干炸鱼、醋烹鱼、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁黄花鱼、椒麻黄花鱼都可算为美味。4、家庭所做黄鱼，以侉炖为主，黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节，大青蒜头伴食家厨自做黄鱼，也是人生的一种乐趣。你喜欢怎样吃黄花鱼呢？喜欢美食杰的文章请点赞、