北方地区开始全面降温了，第一场雪普遍都下下来了，再也不是东边下雪几层厚，北边光刮风或者风不刮雾霾着，但就是不降温的干耗着。盆友圈里一阵欢腾，各路文艺青年吟诗作对，看的我也想吟了，憋了好一阵，愣是没憋出来，算了，术业有专攻，只得扭头进厨房烤了几条鱼，给你闻闻，香不？
黄花鱼刮掉鳞，去除内脏洗干净之后，用刀从鱼腹部片开（黄花鱼中等大小，太大的话肉质太厚，不易烤熟）。
准备好的大葱切成葱花。
鲜姜切成姜片。
黄花鱼加入料酒、葱花、姜片、盐、鸡精腌制30分钟左右，表面均匀的撒上一层烧烤料。
然后把腌制好的黄花鱼摆在烤箱帘子上。
烤箱预热°，把黄花鱼推进去。
烤约20分钟左右取出黄花鱼，刷上一层油。
再把黄花鱼放入烤箱，烤10分钟左右呈现金黄色就可以了。