鱼作为我们日常生活中必不可少的重要食材,几乎每家每户都会隔三差五的做条鱼吃,鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值也很高,尤其是老人小孩,经常吃鱼对身体是非常不错的。
鱼也分两种,一种是野外野生的鱼,另一种就是人工饲养的鱼,从口感与营养的角度来考虑,野生鱼明显要比人工饲养的鱼要强上不少。而人工饲养的鱼不仅口感与营养不比野生鱼,甚至有些不法商贩,为了牟利会对养殖的鱼进行催肥催大,这样的鱼其营养与口感可想而知。
所以现在的人们都喜欢吃一些野生鱼,不过有一些朋友并不了解野生鱼,从而错失了购买野生鱼的机会,今天阿之就为大家介绍4种野生鱼,目前来说人工还无法养殖,所以看到后别犹豫买就对了。
1、秋刀鱼
首先要提到的是秋刀鱼,它的营养价值很高,而且价格也不贵。秋刀鱼的做法多种多样,要说最好吃的做法,还是烤着吃最美味,秋刀鱼在鱼类当中的蛋白质含量,属于比较高的,性价比非常高,所以看到秋刀鱼别犹豫。
2、小黄花鱼
这个我们大家都不陌生,尤其是在街边上买炸鱼的商贩,离老远就能闻到炸小黄花鱼的香味,朋友聚会来上一些炸小黄花鱼,简直是下酒“神器”啊!小黄花鱼的营养含量也非常的丰富,其中的各种微量元素和维生素较多,它也是野生鱼而且价格也相当便宜,所以喜欢吃鱼的朋友们,小黄花鱼不可错过。
3、红娘鱼
这个属于深海鱼,它的营养特点是高蛋白质,低脂肪。其口感非常不错,而且还特别容易消化,值得一提的是,红娘鱼加工的鱼干非常美味,而且经过加工后的红娘鱼,不仅能够完全保留它的营养价值,而且在储存方面更是出众,因为是深海鱼所以人工无法养殖,是非常不错的野生鱼。
4、鲅鱼
这种鱼的刺很少,肉质非常细腻,其中维生素与矿物质的含量较高,非常适合孩子老人食用,此鱼最常见的做法为红烧鲅鱼。鲅鱼的市场价格也是非常的亲民,所以喜欢吃鱼的朋友不妨买些尝尝。
总结:
野生鱼的种类有很多,这里只简单地介绍4种常见的且价格亲民的鱼类,供大家参考,如果你有认为不错的野生鱼,可以在评论区留大家一起讨论,阿之在这里就不过多地讲述了,本文只代表个人观点,如果你有更好的意见欢迎留言。