看了一部综艺节目，美食节目还是偶像节目，更多的是美食，每次看都要准备点吃的，要不然口水都会把自己给淹死。在新的一期里边孙红雷突然到来，他急着赶飞机，就想吃黄磊做的赛螃蟹。虽然出镜时间才几秒，不过还是给人留下了深刻的印象，因为端出这盘菜的时候黄磊还自嘲的说了一句如果不是螃蟹味，就当我没做，对于几乎样样都精通黄小厨，这句自嘲显得他对这道赛螃蟹并不是那么的自信！
黄磊在里边是家里的大厨，黄小厨，感觉没有他不会做的菜，看了之后就想学着做做，但是这手好像是不太利索，看着简单，一动手就拉倒，但是！有一道菜我算是学会了，小编给大家来一道黄小厨版的赛螃蟹！超级好吃！
黄小厨版
原料：鸡蛋、醋、酱油、姜末
做法：
1、磕2个鸡蛋在碗中。
2、倒入3:1比列的醋和酱油。
3、撒入足量的姜末。
4、打匀碗中的鸡蛋与调料混合物。
5、冷锅热油，7成热入鸡蛋，快速翻炒至熟。
还有一道全素的赛螃蟹下面给大家上教程！
原料：土豆、胡萝卜、沙姜粉、姜末、盐、糖
做法：
1.将土豆和胡萝卜上锅蒸熟。
2.蒸熟后将土豆和胡萝卜碾成泥状。
3.泥状后加入适量的沙姜粉腌制。
4.起锅倒油，多倒一点，因为土豆和胡萝卜是泥状的。
5.倒入姜末快速翻炒，将腌制好的土豆胡萝卜泥倒入。
6.快速翻炒两分钟，加入适量的盐和糖就可以出锅啦。
最后介绍一道超高辨识度的赛螃蟹，这道菜看起来就跟螃蟹差不多，以假乱真，也是最“贵”的一种！
原料：黄花鱼、淀粉、鸡蛋、料酒、盐、湿淀粉、姜末、麻油
做法：
1.将黄花鱼切成小块然后用料酒，盐，淀粉腌制。
2.准备一个鸡蛋将鸡蛋打匀，在鸡蛋液里放入料酒，盐和适量的湿淀粉。
3.起锅烧油，油开后将腌制好的黄花鱼在油锅里滑一下捞出备用。
4.将鱼放入鸡蛋液中，让鸡蛋液充分包裹住鱼。
5.再起锅烧油，放入姜末爆香。
6.将鱼和鸡蛋液同时放入油锅中快炒，最后放入一点点麻油提香。
7.装盘，准备点姜醋汁更以假乱真！
这三钟赛螃蟹的做法不论哪一种，定要掌握火候，要嫩嫩的才好吃。
今天的赛螃蟹小编就教给大家啦！赶快动手做起来吧！