酸菜烧黄花鱼
咸鲜入味，营养美味，搭配酸菜，味道棒极了！
原料：黄花鱼一条、酸菜适量、姜片适量、稻米油适量、盐适量、千禾酱油适量。
做法步骤：
第1步、黄花鱼刮洗干净后，划几刀，撒上少许盐腌制十分钟，姜片备好。
第2步、炒好的酸菜备用。
第3步、热锅入油，放姜片煸香。
第4步、放入黄花鱼煎至两面金黄色（因鱼较大，切成两段方便煎至）。
第5步、放入酸菜炒出香味，加入适量热水，千禾酱油，少许盐大火焖煮十分钟。
第6步、期间开盖用勺子舀汤汁淋在鱼身上，更加入味，大火收汁即可。
第7步、成品图。
第8步、成品图。
小贴士：
黄花鱼刮洗干净后加少许盐腌制十分钟！酸菜有咸味，盐的量要酌减哟！
来自美食天下RLing的作品。
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