中粮淘的黄花鱼到货了，真的特别新鲜，毫不犹豫烧来吃，我身处青岛，每当春天至夏天，就是我们的啤酒季，说到啤酒那一定离不开海鲜，看着家人一大口鱼肉，一大口啤酒的吃，心里简直美翻啦~
By尖尖实验室
用料
东海黄花鱼1条姜6片料酒2勺姜10克蒜5瓣干辣椒3个料酒1勺生抽40克蚝油15克葱白10克白糖7克细香葱1根小米椒2个
做法步骤
1、早晨刚刚收到的东海大黄鱼~~
2、淘自中粮我买~
3、开包装~虽然经历了路途周转，才来到了我家里，可是...你为什么还冻的这么结实呢？中粮包装真是的用心了哦~好啦我要去给这条对鱼分家解冻啦
4、成功分体~取一条，去内脏清洗干净。
5、顺着鱼身间隔1.5厘米左右，切直刀深至鱼骨鱼身两面都切好。
6、铺好姜片，抹好料酒腌制20分钟
7、腌制好的鱼，把姜片扔掉，放入热油的锅中
8、将鱼煎至双面金黄
9、捞出备用
10、葱姜蒜分别切碎，干辣椒切小段，香葱小米椒切小段
11、起锅，爆香葱姜蒜干辣椒
12、加入黄花鱼、料酒、生抽、蚝油、白糖、清水
13、中火煮开后转小火，加盖炖煮5分钟。
14、开盖根据个人口味加少许盐，大火煮至汤汁浓稠即可
15、装盘撒上小米椒和葱花装饰~
16、成品~
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