黄花鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2024/7/6 18:16:00
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红烧黄花鱼大黄鱼用家传的红烧方法烹饪,成品非常好,味道鲜美,肉质鲜嫩。酌酒下饭都不错,节日餐桌不可或缺的一道吉祥菜。原料:黄花鱼、油、盐、甜面酱、腐乳、白糖、料酒、酱油、生抽、葱、大料、姜、蒜。做法步骤:第1步、黄花鱼去鳞去肠去腮洗干净第2步、备好葱姜蒜,大料第3步、碗中放盐、白糖第4步、加甜面酱第5步、加腐乳第6步、加酱油、生抽、料酒、香甜醋搅拌均匀成料汁备用第7步、黄花鱼裹上面粉第8步、起油锅,黄花鱼入锅煎第9步、双面煎好,将葱姜蒜、大料入锅炸香第10步、倒入料汁,加适量水,大火烧开锅,改小火烧。其间适时推动鱼,让其均匀入味第11步、烧至鱼熟即可盛出享用小贴士:1、料汁依据个人口味调制。2、小火慢烧鱼的味道更好。来自美食天下尔东叶的作品。
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