接到老同学电话的时候，我正趴在桌子上赶着画图，工作群里是一条又一条的信息，让我焦头烂额。电话里老同学说，要来一趟烟台，让我和老公准备接驾，并通知了航班日期。
我和老公是大学同学，要来的这位是他一个宿舍的兄弟，差不多也有5年多没见了，这次是因为出差顺道来的。君子之交淡如水，说的就是男人间的友谊，平时并不会常常联系，但一见面就依然如故，仿佛那些许久未见的时光丝毫不存在，彼此间的距离还像在学校时一样。
真正的好朋友来访，肯定是家宴招待，也许没有什么精美的大餐，但是家里的味道最是温暖，如同我们的同学情谊。提前下单了一个海鲜礼包，就用海鲜大餐来招待吧。海鲜烹饪方法简单，口味清淡，最是适合我们这些略微发福的中年人，热量没那么高不会对身体造成负担，可以多吃两口也没关系。
这是我准备的家宴，总共十个菜，除了海鲜，还有两个素菜，一个黄瓜和一个拌豆角，都是很爽口的菜用来清口。其他的都是海鲜，清蒸黄花鱼，干炸带鱼，清蒸鲍鱼，油爆虾，蒲绍鳗鱼，煎银鳕鱼，葱烧海参，儿子又点了个海参蒸蛋，刚好凑了个十全十美。虽然数量不少，但是每个菜的量都不多，我们大人孩子四个人吃毫无压力。都是我烧的，虽然不惊艳，但味道还不错，最起码得到了老同学的肯定。
鲍鱼收拾干净去除内脏，壳也刷干净，鲍鱼肉打花刀放在壳上，上锅蒸6分钟，淋上酱汁即可。
这个酱汁是万能的，我通常做海鲜的时候会一锅熬出来，那个菜有需要就淋点，非常省事。锅里放少许油爆香葱姜末，加入半碗水淀粉，加入适量蚝油、白糖和生抽调味，熬制黏稠，最后加入少许蒜末拌匀即可。
银鳕鱼解冻后擦干表面水分，再拍少许淀粉，锅里放油烧热，鳕鱼块放进去煎至表面微黄，倒出多余的油，淋上之前熬好的酱汁，再略微煮至入味就可以上桌了。
这个菜是最简单的，也最受欢迎，毕竟鲍鱼海参啥的营养虽高，淡口味着实有点寡淡，需要酱汁来加持。但是油爆虾本身味道足够鲜美，大人孩子都很喜欢。
做法很简单，锅里放油烧热，放入处理干净的大虾，炒至表面变色发紧，再放入葱姜末炒出香味，放一点生抽调味即可出锅。
既然是君子之交的会晤，自然是有君子之品的习酒助兴。“君子之品，东方习酒”，是对君子精神的传承和创新，也是习酒人敬重传统文明并自强不息的体现。这正是习酒的文化精髓。习酒和茅台同源，是酱香型白酒中的典范之作，纯粮酿造，口感绵柔，喝了也不上头，待客宴客时助兴的佳酿就，多年好友重聚，非它莫属。
觥筹交错情深意浓，老同学别后5年重逢，在此刻，举杯共饮，胜过千言万语。一边吃吃喝喝，一边聊着彼此的工作和生活，多年未见，但那些时光从未远去，我们还是大学校园里正青春的少年郎，鲜衣怒马指点江山，对未来充满了向往和期待。
或许明天再度离别后，生活依然琐碎，工作依然焦虑，但这一刻我们都是放松的，开心的，沉浸在相聚的欢乐之中，惬意得很。
#习酒君品文化#