TUhjnbcbe - 2024/6/25 16:25:00
鱼的营养非常丰富，在肉类食品中名列前茅。不过您知道吗？普通芝麻酱竟跟鱼的营养成分不相上下！在食疗保健上，它们有很多相似的营养学作用。健脑鱼肉中丰富的欧米伽3不饱和脂肪酸，被人称为“脑黄金”，对健脑益智、促进儿童智力发育非常有好处。芝麻酱也有很好的健脑功效，因为它跟鱼一样，含有丰富的不饱和脂肪酸。每克芝麻酱的脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，草鱼的33倍!护心降脂吃鱼能保护心脏和心血管，这些好处也是鱼肉中丰富的不饱和脂肪酸带来的。许多研究证实，鱼肉中的不饱和脂肪酸能增加血管弹性，降低胆固醇。而芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸也有同样的作用。一勺芝麻酱(大约20克)，其中的脂肪酸含量超过半斤的草鱼和鲤鱼！补钙高手芝麻酱中的钙含量也比较高，每克芝麻酱中含有毫克钙，远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。养血佳品芝麻酱还含有比较丰富的铁和叶酸，铁和叶酸都是造血不可缺少的原料。我国有近1/4的人群患缺铁性贫血，补充富含铁的食物非常必要。防糖尿病和高血压芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用，锌参与胰岛素的合成与降解，而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。抗氧化、防畸变芝麻酱中还有两种维生素不能不提，一种是维生素E，一种是叶酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此经常吃芝麻酱能提高人体抗病能力、延缓衰老。而叶酸不仅是造血的原料，还是胎儿神经管发育不可缺少的营养素。女性在准备怀孕时每天吃点芝麻酱，一直坚持到怀孕3个月，能避免发生胎儿神经管畸形。芝麻怎么吃芝麻酱吃法多样、可甜可咸，可以与主食搭配，拌面条、抹馒头、掺在粥里等，不仅丰富了主食的美味，也提高了膳食的营养价值。芝麻酱也可做蘸料或拌菜吃，还能用来拌馅料。芝麻酱有黏附的作用，用来做馅不但味道更香，还不易散开。要注意的是，芝麻酱热量较高，每天吃一勺，大约20克即可。说了这么多芝麻酱的好处小编今天还教你如何做出好吃的芝麻酱速速拿小本子记下来吧自制芝麻酱材料：熟芝麻粒克（黑、白芝麻皆可）、原色冰糖2大匙（需适量）。做法：将已冷却的熟芝麻粒及原色冰糖依序置入调理机容杯，约打1分半钟，过程中可用调理机的搅拌棒协助调理，即完成。小叮咛：打好的芝麻酱约克，但一次吃不了那么多，可用密封效果好的保鲜盒装，放冷藏保存，随时可取用。小编叨叨如此美味的芝麻酱，大家可不要过量食用。毕竟芝麻酱之中含有油脂等成分比较多，若是一次性食用过多，可能会造成大便秘结的症状，咱不能因为贪吃而给身体造成不必要的伤害，凡事适可而止为最佳。聊了这么多当然惊喜少不了！还记得吗？小暑、大暑的时候大家热情分享了一些节气习俗下面小编继续晒起来那么我们继续聊一聊你家乡的二十四节气有哪些习俗呢？二十四节气是中国人指导农作和生活的独特系统，也是中国饮食文化、生活智慧的体现。传统节气如何影响各地文化，激发各地生活智慧？聪明的你就从近期的小暑、大暑以及即将到来的处暑大家讲起吧！下方留言告诉我们，你家乡的二十四节气有哪些习俗～参与方式：1.