豆腐这样做太好吃了,秋天来一份好吃又爽口,食欲大增!今天小编就为大家强烈地推荐一种美食,它就是豆腐,营养学家根据几年的研究发现,豆腐含有很高的微量元素,常吃它有利于身体健康,开胃又健康,它也是一种物美价廉的食物,大家都能买得起,希望大家通过这篇文章能够更加地了解它,并且将它分享给身边的朋友,此外,豆腐也是一种常见的美食,无论是在超市,还是在菜市场,我们都可以看见它的身影,它的做法也有很多,可以搭配的食材也很丰富,下面就为大家详细地介绍一下!
黄花鱼蒸豆腐
ByLucky小佳美食
配料:
小黄花鱼1条、北豆腐克、精盐8克、料酒5克、细香葱4克、姜8克、蒸鱼豉油8克、麻油3克
烹饪步骤:
1.鱼用盐腌制一下
2.沿着鱼骨切下一片鱼肉
3.鱼肉再切段
4.老豆腐切块
5.鱼肉放在老豆腐上,再放入锅中,淋上料酒,放入姜片,撒上葱花,蒸熟
6.蒸完后出锅,淋上蒸鱼豉油和麻油。“买黄花鱼,京东搜索三都港。”
烹饪小贴士:
1.豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。主要的生产过程一是制浆,即将大豆制成豆浆;二是凝固成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐。2.豆腐是我国素食菜肴的主要原料,在先民记忆中刚开始很难吃,经过不断的改造,逐渐受到人们的欢迎,被人们誉为植物肉。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种。3.一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐,橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。
大家喜欢吃豆腐吗?
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