苦菊拌小黄花鱼
By不做妖精好多年
在一个饭店吃过，特别喜欢，就照葫芦画瓢做一个。只是家里的火不够硬，小鱼炸的干酥最好了。
原料：炸小黄花鱼、苦菊、辣椒油、大蒜、食盐、味精、醋、生抽、白糖。
做法步骤：
第1步、炸小黄花鱼。
第2步、苦菊洗净撕成小块。
第3步、大蒜去皮洗净，放蒜臼子里，放食盐和味精。
第4步、捣成蒜泥，放白糖。
第5步、放醋和生抽，拌匀。
第6步、群友食材放一起。
第7步、拌匀。
第8步、成品。
小贴士：
放油辣子味道更好，只是医生嘱咐我尽量不吃辣，所以没放。
来自美食天下不做妖精好多年的作品。
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