黄豆炖鱼
黄豆炖鱼,一款好吃补钙的家常菜品!黄豆吸收鱼汤,美味极了!嚼在嘴里的每一口,感觉都是营养!
原料:黄花鱼、黄豆、葱、黄豆酱、花椒、干红椒、肉末、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、白酒、糖。
做法步骤:
第1步、黄花鱼洗净处理干净备用。
第2步、加姜丝,白酒,盐,花椒腌制二十分钟。
第3步、配料准备就绪。
第4步、锅中入油鱼煎至两面金黄盛出。
第5步、另入油炒香肉末。
第6步、加入葱姜蒜翻炒。
第7步、加入干红椒和花椒炒香。
第8步、加一大勺黄豆酱,加水煮沸。
第9步、放入煎好的黄花鱼和黄豆,加生抽提味老抽提色。
第10步、大火煮开小火慢炖二十分钟,加糖提鲜。
第11步、出锅加盐调味,撒上葱花即可享用。
第12步、家常美味,请您品鉴。
第13步、成品图。
小贴士:
腌鱼别偷懒哦!祝您愉快!
来自美食天下米拉Miira的作品。