连续好几天都吃煎黄鱼，主要是方便也好吃。姜丝，盐，料酒一起腌了，直接放锅里煎到两面金黄，出锅撒点新鲜柠檬汁儿，简单又美味，也就懒得去搞别的吃法了。
倒是水果吃得多，刚好黄桃很新鲜，就做了罐头。等到下次我妈抽出空来给我包包子，我就请她吃我的黄桃罐头，我是知道她喜欢吃橘子罐头的，不知道黄桃的她喜欢不喜欢。
只用了五个黄桃，就做出一大罐来，放在冰箱里，每日的甜点算有了。
如果想做黄桃果酱也很简单，步骤参照春天时的草莓果酱的做法，点击下图温习：
黄桃罐头
黄桃5个
冰糖适量
清水适量
这个是之前店铺里的楚三湖黄桃，丑是真丑，但是凑近鼻子能闻到浓郁的桃子香气，但是因为天热，容易出现破损，所以就下架了，但是用别的黄桃也都一样，黄桃的果肉比较紧实，是比较适合做罐头的；
黄桃洗净表面的绒毛，削皮，然后切成块；
锅洗干净，放入黄桃，冰糖，然后加清水，清水的量刚刚淹没黄桃就行；
大火烧开后再煮个5分钟就行了喜欢吃软烂的果肉的话就延长煮的时间；
玻璃容易要先提前煮个10分钟或者放蒸屉里蒸10分钟消毒，做好的黄桃糖水趁热装进来，盖好盖子，冷了之后放冰箱冷藏就好啦。
我的冰糖颜色比较深，所以糖水也是红色的，如果换成白冰糖，那么糖水应该是清澈的。
也有人直接把黄桃和冰糖拌匀放在一起腌出汁水，然后放蒸屉里蒸15分钟左右，那样做出来的罐头更甜，我觉得都不妨一试。
今天还做了一大盆土豆沙拉，跟之前的做法一样，只是多加了秋葵，红腰豆，食材只需要蒸熟，其他的直接放进来就行，是特别简单的一款饱腹感很强的沙拉，点击下图回顾做法：
红腰豆是在超市里偶然看见的，一罐可以吃个四五回，吃什么沙拉都可以加一勺。
你抗拒罐头食品吗？你的冰箱里有些什么罐头呢？
切了凉拌黄桃加在了沙拉里，晚餐就是这一盘了。
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