黄花鱼介绍

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TUhjnbcbe - 2024/2/27 12:04:00
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前两天有网友爆出了在上海的西郊某个餐厅八个人一顿饭吃出了41万的天价账单,这是等于在二三线城市一套房子的价格,网友们都大呼惊叹:贫穷限制了我的想象力。下面就带领大家看看这天价菜品庐山真面目。

当天晚上下厨的是在国内个国际都享有盛名的名厨孙国兆先生,他说当天的菜品有很多都是提前好长时间预定准备的,根本不在店内,而且做法需要相当的讲究,一般的厨师是胜任不了的,我想贵也有贵的道理吧。话不多说,那就让我们看看网友们爆出最出名的几道菜吧。

第一道黑白顶鱼子酱

鱼子酱中最为珍贵的是大白鲟鱼卵制作而成的鱼子酱,这种鱼从幼鱼到可以产卵要经历十八到二十年的时间,而且鱼的数量也是相当的少,虽然小编不知道这道菜所用的是哪种鱼的鱼子酱,但光从顶级和价格两个字就可以看出绝非寻常了

第二道清酒炖半头鲍

鲍鱼是名贵的海产品之一,之所以名贵是因为它的药用价值。鲍鱼性平,味甘,咸,可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾,故有之称。还有就是这个半头鲍,所谓“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如两头,三头,五头,十头,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,价格也就越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说,可见这半头鲍的名贵之处了。

第三道鳄鱼尾炖汤

鳄鱼肉中有许多的蛋白质,还具有养肺滋心,治疗血气不足,强筋壮骨,祛湿的功效,因而对风湿咳嗽哮喘、糖尿病都有很好的效果。还能提高免疫力和对人体摄氧的效果,鳄鱼尾是身上最为鲜嫩之处,炖汤最为大大能释放其功效,可想而知这道菜的贵在之处了。

第四道野生大*花鱼

大家都知道近些年*花鱼在市场走翘,加上人们大量捕捞,野生的少之又少,而且*花鱼的营养价值极高,它能清楚人体新陈代谢的自由基,有贫血、失眠、头晕、厌食及妇女产后体虚者特别适合,据说这道菜所用的是7斤多的野生*花鱼,大家可以掰着手指想想它的价格了。

第五道鲍汁扣花胶

这道菜是潮汕地区最为名贵的菜品之一了,也是中国的高端菜,它的贵就会在花胶身上。花胶,俗称鱼肚,鱼鳔的干制品,一种名贵的食材,“参翅八珍”之一,素有海洋人参之称,是最好的美容养颜圣品。

俗话说一分钱一分货,加上又是名厨料理,必有他的贵在之处,您怎么认为呢?

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