第30天的月子餐,荤素搭配,以提升宝妈身体免疫力的菜品为主,对于抗癌、防癌都有很好的帮助。
一、牛肉萝卜汤
功效:防癌抗癌
原料:牛肉g,白萝卜g,香菜碎、酱油、香油、盐、葱末、姜末适量。
做法:
1.白萝卜切片。
2.牛肉切丝,加酱油、盐、香油、葱末、姜末腌制。
3.锅中加开水,放入白萝卜片,煮沸放入牛肉丝。
4.待牛肉丝煮熟加盐调味,撒上香菜碎即可。
二、小鸡炖蘑菇
功效:通便
原料:童子鸡g,蘑菇8朵,葱段、姜片、酱油、料酒、盐、白糖适量。
做法:
1.童子鸡处理干净,切小块。
2.蘑菇温水泡开,洗净备用。
3.鸡块锅中翻炒,待变色加入葱段、姜片、盐、酱油、白糖、料酒,炒匀。
4.加入水,煮沸后加入蘑菇,中火炖熟。
三、豆芽炒肉丁
功效:消水肿
原料:*豆芽g,猪肉g,高汤、盐、酱油、白糖、葱段、姜片、淀粉适量。
做法:
1.*豆芽洗净。猪肉切丁,用淀粉上浆,备用。
2.猪肉放入锅中,翻炒,沥干油。
3.锅中放入葱段、姜片、*豆芽、酱油略炒,加白糖、高汤、盐,小火煮熟。
4.放入猪肉炒匀,水淀粉勾芡即可。
四、*花鱼豆腐煲
功效:益气
原料:*花鱼1条,香菇4朵,春笋20g,豆腐1块,高汤、料酒、酱油、盐、白糖、香油、水淀粉适量。
做法:
1.*花鱼处理干净,切两段,加酱油浸泡。
2.豆腐切小块,香菇切片,春笋切片,备用。
3.*花鱼放入锅中,两面煎至金*。
4.加入酱油、料酒、白糖、春笋、香菇、高汤煮沸。
5.放入豆腐,转小火加盐,炖至熟透。
6.最后,水淀粉勾芡,淋上香油。
五、羊肝萝卜粥
功效:促进新陈代谢
原料:羊肝50g,胡萝卜50g,大米30g,料酒、葱花、姜末、盐适量。
做法:
1.羊肝切片,胡萝卜切丁。
2.羊肝用料酒、姜末腌制10分钟。
3.羊肝用大火翻炒,盛出。
4.大米用大火熬成粥,加入胡萝卜,焖15-20分钟。
5.加羊肝,放入盐、葱花即可。
温馨小贴士:
哺乳的妈妈要丰富自己的饮食,尽量少吃食醋和不吃巧克力等甜品。非哺乳的妈妈注意控制体重,不要饮用咖啡等饮料。