正月十五元宵节,又称上元节、小正月、元夕或灯节,这一天是一年当中的第一个月圆之夜,再加上古人们把夜称之为宵,所以,便叫作元宵节。但是,有朋友纳闷了,为啥还有叫作闹元宵的呢?
首先,正月十五元宵节,不仅是一年之中的第一个月圆之夜,也是一元复始,大地回春之夜,同时也是春节里的最后一个节日,正月十五一过,春节就正式结束了。其次,元宵节起源于汉朝,兴盛于唐宋。
而闹元宵则是起源于汉代,相传,在元宵节这一天,人们会手持火把到田野中驱赶虫兽,希望减轻虫害,祈祷新的一年五谷丰登。而到了唐宋时期更是盛极一时,参加活动的舞者多达数万,从昏达旦,至晦而罢。
想象一下,数万人举着火把载歌载舞,是不是“闹”?所以,这就是为什么元宵佳节也被说作闹元宵。直到现在,每到正月十五,还有不少地区依然保留了这种传统的习俗。其实,元宵节除了闹元宵,还有闹花灯、猜灯谜等多种传统习俗。
不仅如此,在这一天的饮食上也有不少讲究禁忌,例如下面这5样菜。接下来就给大家说一说,不为别的,图个好彩头,寓意新的一年顺顺利利,健健康康,平平安安!
一、酸菜
都知道元宵节吃元宵,其实,除了元宵家家户户的餐桌上,丰盛的菜肴也是少不了的。但是有一种菜不能端上桌,它就是酸菜!酸菜南北方都有,虽说也是美味,但在这一天不能吃,因为吃酸菜有“穷酸”的意思。
二、青菜豆腐汤
汤菜无论是家宴还是席面都是不可缺少的一道菜肴,但是在这一天,青菜豆腐汤不能被端上桌。因为吃青菜豆腐汤有“一穷二白”的意思,吃这道菜预示新一年的付出,会全部“打水漂”;相反,元宵节吃丸子白菜汤则是非常不错的,丸子代表完美,白菜与“百财”谐音,象征新的一年完美又有财。
三、梅菜
老于平常最喜欢的一道“硬菜”就是梅菜扣肉,但是元宵佳节这一天,梅菜是万万不可端上桌的。老辈人认为,梅菜与“没财”谐音,并且梅与“霉”也是谐音。而正月十五可以正是新一年启航的时刻,吃梅菜的寓意不太好。
四、*鱼
只要是重要的宴席或者是家宴,鱼是必上的一道压轴大菜。但是,有一种鱼不建议元宵佳节的时候吃,它就是*鱼(*花鱼),也叫作大*鱼。老传统认为,吃*鱼有“*了”的意思,毕竟元宵节过后就正式迈入新的一年了,而*了则表示办事或做事不利的意思。
五、咸菜
相信不少朋友和老于一样,这个春节过下来,见了大鱼大肉就没有食欲;相反,平日里最不爱吃的吃小咸菜,却成了大家最喜欢的下饭菜。但是,切记元宵节时咸菜不要端上桌。因为,在过去生活条件一般,咸菜多是用来凑数的,而现如今生活条件好了,再摆上咸菜有新年的一年又要过苦日子的意思。
——老于说——
火树银花合,星桥铁锁开。暗尘随马去,明月逐人来。其实,除了上述不能吃的菜,元宵佳节也有很多能吃的传统美食,例如除了元宵,有些地区还会吃饺子、馄饨、面条等;元宵是寓意阖家团圆,幸福美满,饺子和馄饨则是寓意财源滚滚,面条则是寓意新的一年顺顺当当!
老于认为,这些所谓不能端上桌的菜,其实仅仅是人们对新年美好生活的一种祈盼。通过食材名称的谐音,或者是形状来表达自己对生活的热爱!所以说,老传统不能忘,这样春节过起来才更有意思!我是馋嘴老于,感谢大家的观看,谢谢!#年夜饭大赏#
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