第十名：海胆，简介：别名刺锅子、海刺猬，体形呈圆球状，就像一个带刺的紫色仙人球，因而有人称它为“海底刺球”、“龙宫刺猬”。海胆可供食用的部分,是体腔内的生殖腺,又称海胆*。海胆中最为出名的为紫海胆，尤以大连所产为佳。
第九名：对虾，简介：中国对虾是对虾属的主要种类之一，俗称“对虾”。主要分布于中国*渤海、辽宁旅顺、山东省沿海。对虾身体长而略侧扁，体色也有所不同；雌虾体色灰青，雄虾体色发*。对虾体外包被着一层几丁质的外骨骼甲壳，它由其下方的表皮细胞分泌而成。
第八名：生蚝，简介：又称海蛎子，是牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。
第七名：*鱼，简介：有大小*鱼之分，又名*花鱼。属鱼纲、石首鱼科。鱼头中有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，故又名“石首鱼”。
第六名：海螺，简介：海螺属软体动物腹足类。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级。
第五名：三文鱼，简介：三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯等高纬度地区的冷水鱼类。现在国内开始出现养殖三文鱼。
第四名：扇贝，简介：扇贝为双壳纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域，以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种，扇贝又名海扇，其肉质鲜美，营养丰富，它的闭壳肌干制后即是“干贝”，被列入八珍之一。
第三名：带鱼，简介：带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉。我国沿海均产，以东海产量最大，南海产量较少，浙江、山东沿海是产量较多的二个海区。
第二名：鲍鱼，简介：鲍鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。
第一名：海参，简介：海参，是生活在海边至米的海洋软体动物，据今已有六亿多年的历史，海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，尤以烟台长岛、大连长海的海刺身最为出名。