小满过后,天气就会逐渐炎热了,这个时候人们出汗较多,那么饮食的调养就很重要了,在饮食调养方面应以清淡的素食为主,要常吃清利湿热,养阴的食物,同时也要均衡营养,多吃有营养的食物
下面就给大家分享小满过后,适合吃的五种食物。
薏仁米第一种:薏仁米薏仁米,被誉为“谷类之王”在祛除内热,健脾除湿上有显著的功效,因为小满过后,雨水多,湿气重,所以要多食用,但薏米性凉,要根据自己体质适量食用。
薏米山药粥推荐食谱:薏米山药粥
食材:薏米、山药,糯米、大枣
做法:1,薏仁米提前两个小时泡发,山药去皮切成块,
2,所有食材清洗干净,放入提前准备好的的高压锅里,按煮粥健,三十分钟,时间到了,放置高压泄气了再打开,盛入碗中即可食用。
冬瓜第二种:冬瓜冬瓜富含钙磷铁硒、矿物质、维生素、纤维素等。吃了能够降火祛湿,生津润燥。还有抗衰老、美容养颜的作用。
冬瓜海米汤推荐食谱,冬瓜海米汤
配料:冬瓜、海米、鸡蛋、调料:葱花、盐、鸡精、白胡椒粉
做法:
1,冬瓜洗净,去皮后切成块状,再把海米稍微清洗一下,葱花也切好。
2,锅中倒油,把鸡蛋煎好后,把虾米、冬瓜都放进去炒一下,接着加上开水,待煮开以后,放上盐,再煮上2、3分钟,最后放入鸡精、胡椒粉,撒上葱花,即可盛入汤盆,
小*花鱼第三种:小*花鱼小*花鱼的具有健脾开胃、补血益气等作用。
香煎小*花鱼推荐食谱:香煎小*花鱼
食材:小*花鱼
调料:盐、料酒、姜片、胡椒粉
做法:*花鱼洗净,处理干净内脏,用料酒、姜片、盐、胡椒粉腌半个小时。
2,热油将*花鱼放入不粘锅里进行两面煎制,最后撒上少许椒盐,即可食用
苦瓜第四种:苦瓜苦瓜具有除邪热、解疲劳、清心明目、清热解*等作用
推荐菜谱,苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋食材:苦瓜、鸡蛋
调料:盐,鸡精
做法:
1,苦瓜一个从中间切开,去掉花瓤,切成薄片,鸡蛋两只打入碗中,用筷子沿同一方向搅散,
2,把打好的鸡蛋液和苦瓜混合一起,加适量的盐,搅拌均匀。
3,起锅烧油,油温升高,倒入鸡蛋苦瓜,煎至两面熟,即可装盘。
生鸭腿第五种:鸭肉鸭肉一般能起到利水消肿的功效,同时还有养胃生津和增进食欲的作用,夏天吃最好。
啤酒鸭推荐菜谱:啤酒鸭
食材:鸭腿2个、啤酒1罐,青椒1个
调料:生姜3片、冰糖1小块、辣椒2个、八角1个、桂皮1片、香叶1片、酱油2勺、胡椒粉1小勺、食用油2勺、盐2勺
做法:
1.鸭肉冷水下锅,加入姜片,料酒大火煮开焯水,撇去浮沒,捞出再沥干水分。
2.锅烧热倒油,放入焯过的鸭肉翻炒,将鸭肉表面的油脂翻炒出来,炒得表面微微发*时,加入辣椒、姜片、八角、桂皮,、香叶继续翻炒。
4.翻炒几下后加入冰糖,再加入适量的酱油继续翻炒,直至鸭肉表面上色。
5.加入大罐啤酒没过鸭肉,大火煮开,转为小火煮30分钟。再加入青椒,翻炒均匀后大火收汁,最后加入盐、胡椒粉调味,即可装盘。
鸭肉腥味重,也可以郫县豆瓣酱和火锅底料做成微辣的,这样腥味也会减小。
今天的分享就到这里,我是云姐家常美食,如果你喜欢我的分享,记得