TUhjnbcbe - 2023/11/7 20:22:00
香煎*花鱼片By一溪月外皮酥脆，肉质细嫩。原料：*花鱼、玉米油、盐、葱、孜然粉、花椒粉、姜。做法步骤：第1步、冰鲜*花鱼一条。第2步、解冻。第3步、*花鱼已经是去鳞去腮去过内脏的，但是，这个膜我也喜欢撕去。第4步、露出黑色东西。第5步、去除，冲洗干净。鱼腮内侧那层黑膜我也去除了。第6步、为了方便入味及易熟，切成三指段并从中片开。（时间比较紧张，充裕时可整条鱼煎）第7步、鱼放盆内。第8步、撒上一点盐，葱姜，加入几粒花椒。第9步、抓匀。（小心刺）腌二十分钟。第10步、电饼铛刷油撒上几粒花椒，底盘加热。第11步、腌制好的鱼片放入，盖上盖煎制。第12步、煎至两面焦*，撒上孜然粉，辣椒粉。第13步、我喜欢煎的焦焦的，这么吃起来更香。第14步、成品。第15步、成品。来自美食天下一溪月的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎