俗话说每逢佳节胖三斤，这不五一小长假又快来了，估计又要大鱼大肉的吃起来，但摸着肚子上的赘肉让爱美的女生是颇为发愁，那要怎么办?有没有食疗方法能够快速瘦身呢，有的。今天就给大家介绍一道减脂养颜的菜。
*花鱼富含大量的蛋白质、维生素、钙、镁、磷的多种矿物质，具有补血养气、调节内分泌、改善气色的功效，尤其是女人常吃*花鱼能够起到减脂瘦身、美容养颜的作用。
*花鱼的吃法有很多种，常见的有爆炒*花鱼、*花鱼煲汤等等，不过我喜欢清蒸*花鱼，很家常，味道极鲜美，价格也很便宜，每个家庭都吃得起，不妨可以回家试试。
我们需要的食材有：*花鱼、生姜、大葱、生抽、料酒、食盐，准备好了之后，把*花鱼去掉内脏清洗干净，侧面开口，将切好生姜片塞入鱼腹中，鱼的表面抹上食盐、料酒、生姜丝腌制30分钟。
放入锅中大火蒸个6分钟，蒸好之后把鱼腹中的生姜片拿出来，另起锅放入食用油，等到油温度左右，最后淋在*花鱼上，浇点生抽就一道美味、减肥美容的清蒸*花鱼就做好了。
美食小贴士：*花鱼最好选取半斤左右的，这样的鱼肉质最鲜嫩，另外*花鱼不宜蒸太久，一般5-8分钟就差不多行了。