鱼放在砧板上，鱼身上用刀两面各划三刀，建议不要太深，避免影响颜值，哈～
鱼放入盘中，加入料酒。
再按个人口味加入盐。
再加入蚝油，将调味料涂抹均匀。
再加入柠檬蒸鱼酱油。
再把提前准备的葱姜摆放在鱼身上，包括鱼肚子里面也要塞一些。
最后加入柠檬片，盖上保鲜膜，腌制20分钟。
腌制好的鱼入蒸箱，蒸18分钟，断电后焖2分钟再取出来。
蒸好的鱼盘子里会有蒸汽水，将其倒掉。淋上柠檬蒸鱼酱油，再淋上热油，撒上葱花，成品。