世间唯爱和美食不可辜负
认识一个地方
可以从舌尖的感觉开始
记住一个地方
更是因为对美食的回味而加深
海鲜宴，是海阳的特色
呈现着海阳人的生活
各种海鲜，才下舌尖，又上心头
今天
带大家细数一下海阳的招牌美食
海参
海参是“海产八珍”之首，营养价值极高。吃海参，可以提高人体免疫力，因而，深受北方人喜欢。如香葱海参，海参清鲜，葱段香浓，柔软香滑、味道绝佳。
鲍鱼
有“海珍之冠”的美誉，肥厚嫩滑，个体硕大。清蒸鲍鱼，原汁原味，鲜美无比。
对虾
肉质肥美，个体硕大，集色，香，味于一身，做法多样，可蒸、可煮、可煎炒，简单易操作，大众之最爱。
海胆
海胆的鲜与鸡蛋的味水乳交融，独成一番滋味。
扇贝
鸡蛋炒扇贝丁，清炒扇贝都是家常美味，把扇贝晒干做成粥汤，那味道也是真真极好的。
海蛎子
海蛎子，被称作“海中奶牛”，最大特点是味道鲜美，可做为主料，生吃，煎炸、清蒸、烧烤，也可以作为配料提鲜增味。
螃蟹
肉质洁白、细嫩、鲜美，撒上韭菜花，喝口螃蟹汤都是极美的。
爬虾
网红皮皮虾，煮熟之后红中带暗，手感结实不空，虾肉鲜美弹牙，层层剥开，美味入口，口感爽爆之余还有一份成就感。
八带
冬天的八带长得特别肥硕，开水汆一下，蘸着辣根吃最能体现出八蛸鲜嫩脆的口感，当然，酱焖，辣炒等方法制作出来的风味也不错。
鱼
鱼是海阳人餐桌上的主角，特别是迎亲待客，无鱼没有特色，无鲜不成敬意。黑鲪鱼、鲳鱼、刀鱼、*花鱼、辫子鱼等多种季节鱼，都以自身的鲜气在餐桌上亮相。其工艺是盖紧锅、汤适中、长时炖、慢火“焖”。
鲅鱼饺子
蒸熟后尚未开锅，鲜香味便扑鼻而来。咬一口稀溜滑润，清鲜可口。
海阳的海鲜饺子种类居多，鲅鱼、对虾、海参、海蛎、海菜等皆可入馅，个大、皮薄、馅多。
鱼锅饼子
在焖鱼的铁锅里贴上饼子，一掀锅盖，鱼的鲜味夹带着玉米饼子的香味扑鼻而来。
特色海鲜汤：海蜇汤、鱼头豆腐汤，海鲜疙瘩汤……
此外，辣炒蛤喇、八爪鱼，凉拌海螺、海蜇头、裙带菜，海带丝等……各色小吃也是味道绝美，让你有种不吃海阳海鲜终身悔的感觉！
品味美食是一种情趣
享受美食是一种幸福
让你心动的海鲜美食
我在海阳等你
来源：今日海阳