王延才：白酒价格贵是内在价值正常体现
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在8月16日召开的中国白酒与经济发展论坛——中国白酒非物质文化遗产及中华老字号企业会议上，中国酒业协会理事长王延才发表讲话。他表示，中国高端白酒价格昂贵是其内在价值的正常体现。
王延才在会上做了《弘扬中华文化，传承白酒经典》专题演讲。他认为，对白酒高端消费的理性引导要立足于产品稀缺性。从产量保障来看，长期以来，高端白酒的比例约占整个行业产量的1%，但是对整个白酒行业的税收贡献大于30%，同时由于工艺的复杂，产区自然条件要求特殊等因素影响，短期很难提高产能。从消费供给来看，以500元以上为高端白酒的标准进行折算，发达国家每年人均拥有量大于两升，而在我国高端白酒产量不足白酒总量的1%，也就是不足10万千升，人均拥有量只有0.0076升，供需矛盾不言而喻。
王延才强调，中国高端白酒是绝对的稀有资源，其价格昂贵是市场杠杆的作用所致，是其内在价值的正常体现。通过对稀缺性加以引导宣传，消费者对高端白酒的认知和购买才会趋于理性。