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对于父母来说,孩子的一切都是需要精心照顾的,生活中,孩子的饮食更是重中之重。因为饮食不仅可以给孩子补充营养来促进身体发育,更是每天的日常所需,一旦吃得不好,那么身体条件自然也就会下降。
都说“身体是革命的本钱”,如果身体不健康,其他的什么不用考虑。所以很多父母都会在孩子的饮食十分用心。
鱼是家庭餐桌上经常会出现的一道菜品,由于鱼不仅营养丰富,对于孩子的大脑发育有促进作用,而且口感上也比较美味,所以很多父母都喜欢买回家做给孩子吃。
但孩子吃鱼也是有讲究的,什么鱼孩子能吃,什么鱼不适合孩子吃,家长要做到心中有数。
这三种鱼已经上了“黑名单”,不适合给孩子吃,你家餐桌上出现过吗?
1)未煮熟的鱼
现在由于时代的发展和进步的需要,越来越多的国外风俗引进到国内,饮食文化自然也是必不可少的。
生鱼片这样的吃法源于日本,精美的摆盘和口感上的刺激,确实受到了很多人的喜欢。
但对于生鱼片这样的菜品,都是不经过加工和处理的生鱼。鱼体内很有可能存在大量的寄生虫和细菌,如果不经过高温杀死直接食用,很可能会造成肠胃不适。
所以不建议家长给孩子吃这样的生鱼。另外,在生活烹调鱼时,要确保鱼肉完全煮熟,吃了未经煮熟的鱼,也会导致寄生虫的感染。
2)过度油炸的鱼
用油炸过的鱼,在味道上更容易吸引人。但高温煎炸后的鱼肉里,会有大量的油炸产生物,这些都是对人体有害的物质。
另外,给孩子吃鱼是为了补充能量,但在煎炸的过程中,鱼体内的蛋白质等一些营养元素会被破坏掉,严重影响营养物质的吸收。
3)腌制的鱼
那些腌制过的鱼类,里面往往含有强致癌的亚硝胺成分,而且腌制的鱼类里面含烟的成分也十分高,孩子摄入过多的盐分,也会给孩子的肾脏造成一定的负担。
所以父母尽量不要给孩子买那些腌制的鱼来吃,吃鱼最好还是采用烹饪的方式。
4)含“汞”含量高的鱼
一般来讲,像一些寿命比较长,并且体型较大的鱼类,它们的体内都含有较多的“汞元素”。
汞元素对人身体有害,所以如果父母不知道如何哪种鱼含有汞元素,可以选择那些生活中比较常见的鱼类给孩子吃,像草鱼、鲫鱼、鲢鱼等。
什么样的鱼更适合孩子吃?
1.刺少的鱼类
给孩子吃鱼时,父母最担心的就是孩子在吃鱼的过程中,被鱼刺卡住了嗓子,如果处理不当是十分危险的。
所以父母在选择鱼时,要尽量选择一些鱼刺较大,或者是几乎没有小刺的鱼。像三文鱼、银鱼、鳕鱼、*花鱼等。
2.高DHA低汞的鱼类
由于水质的污染,现在很多鱼体内都含有“汞元素”。尤其是那些海水鱼。汞元素并不会因为被高温蒸煮而减少,摄入过多还会影响孩子的脑部神经发育。
所以,家长在给孩子选择鱼类时,要选择高DHA并且低汞的鱼类。像三文鱼、金枪鱼、鳟鱼等。
护芽妈妈寄语:
养育孩子本就是一个需要用心的过程,父母在生活中对细心一些,就能让孩子少受一些伤害,除了基本的物质生活,还要更多低保证孩子的细节照顾。
今日话题:上面说到的鱼类“黑名单”,出现在你家的餐桌上过吗?