红烧*花鱼块
By芊芊_DOkzbcaviraI
原料：*花鱼、蒜苗、青椒、干辣椒、姜、鸡蛋、油、鸡精、蚝油、生抽、米酒。
做法步骤：
第1步、准备好食材。
第2步、*花鱼去掉鱼鳞和鱼鳃，清洗干净，切成块（用鸡蛋液抓匀）蒜苗切成小段、青椒斜切成片、干辣椒切成小圈。
第3步、起锅烧油。
第4步、油七成热时，下入鱼块煎定型，两面煎香。
第5步、鱼块铲至一边，下入辣椒翻炒均匀断生。
第6步、翻炒均匀，加鸡精、蚝油、生抽、米酒调味，加入蒜苗翻炒均匀。
第7步、起锅装盘。
第8步、好了。
第9步、超级下饭的一道家常菜，美美哒！
来自美食天下芊芊_DOkzbcaviraI的作品。
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