蒸*花鱼特别好吃，味道也很鲜美，淋上藤椒油的话，十分增香开胃，来尝一尝吧。
By鑫淼淼食记
用料
*花鱼1条大葱1段生姜1块蒸鱼豉油适量辣椒一个盐半勺
做法步骤
1、准备食材，将*花鱼去鳞、腮、内脏，清洗干净。
、鱼身两侧打直刀，塞上姜丝，剩下的姜丝和葱花铺到鱼身子底下，再塞到鱼肚子里一部分。
3、撒少许盐，淋蒸鱼豉油。
4、开水上锅，蒸10分钟。
5、准备葱丝、姜丝、辣椒丝。
6、出锅的鱼倒掉蒸出的汤汁，去掉葱姜，重新在鱼身上铺葱、姜、辣椒丝。
7、淋藤椒油，如果能将油加热再淋上，味道更香。
8、鲜嫩可口，十分开胃。
小贴士
1，开水上锅，不用蒸太久。，最后热油淋鱼更香。
*花鱼的营养功效
健脾升胃安神止痢益气填精补血止血防止癌症
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