小*花鱼丸汤
By(纳尼亚)
早上去早市，发现有很多新鲜的小*花鱼。这种鱼味道很鲜美，但是去刺很麻烦。但是店家居然有吐鱼刺的机器，于是和店家商量着直接买鱼肉行吗？店家很爽快的答应了。爽呀！几分钟就搞定了过去N小时才能完成的功课。
原料：油菜、鱼泥、杏鲍菇、胡萝卜、盐、生抽、水、葱、黑胡椒粉。
做法步骤：
第1步、胡萝卜一根。
第2步、鱼肉加料酒、葱姜、盐、生抽、胡椒粉、油调匀，备用。
第3步、油菜分片洗净，杏鲍菇切粒
第4步、胡萝卜切丝。
第5步、葱花。
第6步、锅中加水烧开。
第7步、鱼丸用小勺取出
第8步、轻轻放入锅中，不要动，熟了自己就会扶起。鱼丸定型后煮2分钟左右。
第9步、加入胡萝卜丝
第10步、加入杏鲍菇
第11步、加入油菜。
第12步、加入适量生抽、盐
第13步、加入葱花
第14步、加入葱花
第15步、加入黑胡椒粉
小贴士：
放鱼丸时，将大火改成中火即可，全程除鱼丸慢慢加入外，其他材料按顺序快速放入即可。
来自美食天下(纳尼亚)的作品。
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